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Pasta con pesto di rucola e ricotta

20 Ottobre 2025 Video Ricette Bimby Primi piatti

  Ricetta per bimby 
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la pasta con pesto di rucola e ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti:
360 g di pasta
120 g di rucola
80 g di parmigiano
60 g di pecorino
20 g di gherigli di noci
10 g di pistacchi
30 g di mandorle pelate
250 g di ricotta fresca
100 g di olio e.v.o.

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire le mandorle, le noci, i pistacchi ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10 al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la rucola, l’olio ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6 spatolando. Aggiungere la ricotta ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 3. Condire la pasta e servire.

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Pasta con salsa alle melanzane e zucchine

29 Settembre 2025 Video Ricette Bimby Primi piatti

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la pasta con salsa alle melanzane e zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
600 g di salsa di pomodoro
300 g di zucchine tagliate a dadini
500 g di melanzane tagliate a dadini
40 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
sale e pepe nero q.b.
1 mazzetto di basilico fresco
15 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Al termine togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere le zucchine, le melanzane e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente unire la salsa di pomodoro, il basilico, il sale, il pepe, il dado vegetale, lo zucchero e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi a velocità 1.

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Frullare la salsa per 30 secondi a velocità 7, al termine condire la pasta.

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Pasta in crema di carote e speck

9 Luglio 2025 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta in crema di carote e speck

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
500 g di carote pelate e tagliate a pezzi
150 g di speck tagliato a listarelle
50 g di olio extra vergine di oliva
30 g di cipolla
250 g di acqua
100 g di panna da cucina
sale, pepe e noce moscata q.b.
40 g di parmigiano
320 g di pasta corta

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere le carote e far tritare per 10 secondi a velocità 5, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il sale, il pepe, la noce moscata e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente aggiungere l’acqua e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1 con il cestello al posto del misurino.

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente. Ritornando al bimby, azionarlo per un minuto a velocità 9. Al termine aggiungere lo speck e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la panna, il parmigiano ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 2. Condire la pasta e servire.

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Spaghetti aglio olio mollica e pomodori secchi

14 Marzo 2025 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare gli spaghetti aglio olio mollica e pomodori secchi

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti:
80 g di pangrattato
10 pomodori secchi tagliati a pezzetti
1 spicchio d’aglio
1 mazzetto di prezzemolo
4 filetti d’acciughe sott’olio
80 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
350 g di spaghetti

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente, mettendo da parte un mestolo di acqua di cottura. Mettere nel boccale il pangrattato, il prezzemolo ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 8, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere l’olio, l’aglio ed azionare il bimby per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire le acciughe, i pomodori secchi, il pepe, il sale, il pangrattato e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1 senza misurino. Al termine, condire la pasta, aggiungendo un po’ di acqua di cottura e servire.

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Pasta in crema di carote e pancetta

6 Novembre 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta in crema di carote e pancetta

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
360 g di pasta corta
550 g di carote tagliate a pezzetti
250 g di acqua a temperatura ambiente
mezzo cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero
30 g di scalogno o cipolla
30 g di olio e.v.o.
30 g di burro
150 g di pancetta tagliata a cubetti
150 g di panna da cucina
40 g di parmigiano grattugiato

Preparazione:
Mettere nel boccale il burro, la pancetta ed azionare il bimby per 5 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere lo scalogno e far tritare per 3 secondi a velocità 6. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le carote e far tritare per 10 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il sale, il pepe e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere l’acqua e proseguire la cottura per 12 minuti a 100 gradi a velocità 1. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Al termine azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Unire la panna, il parmigiano e far amalgamare per 50 secondi a velocità 4. Aggiungere la pancetta ed azionare il bimby per 20 secondi con l’antiorario a velocità 1. Versare nella ciotola con la pasta ed amalgamare bene.

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Pasta vegetariana

26 Luglio 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta vegetariana

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
1 zucchina tagliata a cubetti
2 carote tagliate a cubetti
6 pomodorini tagliati a pezzetti
1 peperone rosso tagliato a cubetti
360 g di pasta tipo farfalle (con tempo di cottura tra 10 e 12 minuti)
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
olio evo q.b.
150 g di pesto di basilico
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel varoma la zucchina, le carote, i pomodorini, il peperone e condire con sale, pepe e olio. Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma ed azionare il bimby per 20 minuti, a temperatura varoma a velocità 1. Al termine togliere momentaneamente il varoma, mettere nel boccale la pasta, riposizionare il varoma e far proseguire la cottura per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine mettere da parte le verdure, scolare la pasta e metterla in una ciotola, condire con il pesto, aggiungere le verdure ed amalgamare bene.

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Pasta al tonno risottata

10 Luglio 2024 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta al tonno risottata

Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa

Ingredienti:
600 g d’acqua
360 g di pasta corta
250 g di salsa di pomodoro
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
100 g di latte
30 g d’olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino raso di sale
pepe e prezzemolo q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Togliere l’aglio dal boccale, aggiungere il tonno, il latte, la salsa di pomodoro e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Versare all’interno del boccale l’acqua, il sale , il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Terminata la cottura, spolverizzare la pasta con il prezzemolo e servire calda.

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Pasta fredda con salmone

1 Luglio 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta fredda con salmone

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
200 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti
180 g di yogurt bianco greco
200 g di panna da cucina
30 g di olio e.v.o.
10 foglioline di menta
la scorza di limone
1.200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo yogurt, la scorza di limone, la panna, l’olio, il sale ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 3, al termine mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale, mettere l’acqua, il sale ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Scolare la pasta, versare nella ciotola con la salsa ed amalgamare bene. Decorare con le foglioline di menta, lasciare raffreddare e servire.

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Pasta cremosa con pancetta

14 Giugno 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta cremosa con pancetta

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti:
360 g di pasta
300 g di formaggio spalmabile
200 g di pancetta affumicata
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe nero q.b.
prezzemolo q.b.
50 g di parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Mettere nel boccale l’olio la pancetta e far insaporire per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire il formaggio spalmabile, lo zafferano, il sale, il pepe e far cuocere per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere il parmigiano ed azionare il bimby per 1 minuto con l’antiorario a velocità 1. Al termine condire la pasta e spolverizzare con il prezzemolo tritato.

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Pasta con gorgonzola mascarpone e ‘nduja

31 Maggio 2024 Video Ricette Bimby Primi piatti

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Ecco come preparare la pasta con gorgonzola, mascarpone e ‘nduja

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta tipo rigatoni
300 g di mascarpone
200 g di gorgonzola
50 g di ‘nduja
100 g di panna da cucina
30 g di vino bianco
sale, pepe e granella di noci q.b.

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.

Mettere nel boccale il mascarpone, il gorgonzola, la panna ed azionare il bimby per 5 minuti a 80 gradi a velocità 3. Al termine, unire la ‘nduja, il vino bianco, il sale, il pepe e far cuocere per 5 minuti a 80 gradi a velocità 3. Versare nella ciotola con la pasta, amalgamare bene e spolverizzare con la granella di noci.

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