ricette con Nutella

Muffins nutella e mascarpone

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i muffins nutella e mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa 

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
180 g di zucchero semolato
50 g di burro morbido o di olio di semi d’arachidi
2 uova
200 g di mascarpone
1 cucchiaino di vanillina bimby o una bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
½ fiala di aroma d’arancia
1 pizzico di sale
nutella q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la vanillina e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere le uova e far montare per 6 minuti a velocità 4. Aggiungere il mascarpone e far amalgamare per 2 minuti a velocità 3. Togliere la farfalla dalle lame. Aggiungere la farina, l’aroma d’arancia, il burro, il lievito, il sale e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Trasferire negli stampini per muffin il composto. Mettere in ogni muffins un cucchiaino di nutella e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyMuffins nutella e mascarpone
read more

Crostata pan di stelle

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la crostata pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 2 ore circa 

Ingredienti per la frolla:
300 g di farina di tipo “00”
120 g di burro
1 uovo
un tuorlo
100 g di zucchero semolato
cucchiaino raso di lievito per dolci vanigliato
una bustina di vanillina
la scorza di ½ limone


Ingredienti per la crema:
500 g di latte intero
1 bustina di vanillina
100 g di zucchero a velo
50 g di farina di tipo “00”
20 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo
5 biscotti pan di stelle

Per rifinire:
200 g di biscotti pan di stelle
nutella q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta preparando la frolla.

Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di limone, la vanillina, e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la farina, il burro, l’uovo, il tuorlo, il lievito, e far amalgamare per 50 secondi a velocità 5. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 30 minuti.

Nel frattempo preparare la crema.

Mettere nel boccale il latte, lo zucchero, la vanillina, la farina, l’amido, il tuorlo e far cuocere per 7 minuti a 90 gradi a velocità 4. Al termine lasciare raffreddare in una ciotola coperta con pellicola trasparente a contatto. Una volta fredda, sbriciolare sopra 5 biscotti pan di stelle ed amalgamare delicatamente.


Riprendere la frolla dal frigo, stenderla e posizionarla in uno stampo per crostata del diametro di 26 cm alzando bene i bordi. Con i rebbi di una forchetta, bucherellare la base e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti circa. Al termine della cottura, lasciare raffreddare. Togliere la crostata dallo stampo, farcire con la metà della crema e fare delle striature con la nutella, mettere la crema rimasta e fare altre striature di nutella. Spolverizzare tutta la superficie con i biscotti pan di stelle sbriciolati e servire. E’ preferibile conservare in frigo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCrostata pan di stelle
read more

Crostata kinder bueno

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la crostata kinder bueno

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa 

Ingredienti:
8 Kinder bueno (16 barrette)
500 g di farina di tipo “00”
200 g di burro a pezzetti
180 g di zucchero semolato
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
½ bustina di lievito per dolci vanigliato
la scorza di ½ limone
120 g di gocce di cioccolato fondente
1 dose di crema gianduia bimby

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere la farina, il burro, le uova, il tuorlo, il lievito, la vanillina e far impastare per 50 secondi a velocità 5. Unire le gocce di cioccolato e far amalgamare per 20 secondi con l’antiorario a velocità 2. Togliere l’impasto dal boccale, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 30 minuti. 

Trascorso il tempo, prendere i 2/3 della frolla e stenderla tra due fogli di carta da forno, posizionarla su una teglia quadrata dalle misure di 25×25 cm, coprendo il fondo ed i bordi. Mettere la crema gianduia sul fondo, posizionare le barrette kinder bueno e mettere momentaneamente da parte. 

Stendere il resto della frolla, posizionarla sopra le barrette e sigillare bene i bordi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti circa. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Tagliare a quadrotti e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCrostata kinder bueno
read more

Tartufini di pandoro con nutella

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i tartufini di pandoro con nutella

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più il tempo di riposo in frigorifero

Ingredienti:
Dosi per 25 tartufini
500g di pandoro tagliato a pezzetti
200g di panna fresca per dolci
nutella q.b.
granella di nocciole q.b.
cioccolato fondente fuso q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il pandoro e far tritare per 40 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la panna e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Trasferire il composto in una ciotola e riporre in frigo per 60 minuti.


Trascorso il tempo, prendere una noce dell’impasto, schiacciare bene, mettere al centro un po di nutella e chiudere formando una pallina.

Una volta formati tutti i tartufini, posizionarli in frigo per almeno 30 minuti. Trascorso il tempo, passarli nella granella di nocciole o nel cioccolato fuso, posizionarli nei pirottini e riporli in frigo fino al momento di servire.


Si conservano in frigo per tre giorni.

 

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTartufini di pandoro con nutella
read more

Panna cotta alla nutella

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la panna cotta alla nutella

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 3 ore per il raffreddamento in frigo

Ingredienti:
500 g di panna fresca
250 g di latte intero
120 g di zucchero semolato
4 cucchiai di nutella
12 g di colla di pesce ammollata in acqua fredda
1 fiala di aroma di vaniglia
granella di nocciole q.b.

Preparazione:
Prima di iniziare la ricetta, ammollare i fogli di colla di pesce in acqua fredda. Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la panna, il latte, lo zucchero, la vaniglia e far cuocere per 7 minuti a 80 gradi a velocità 4. Aggiungere la nutella e far amalgamare per un minuto a velocità 4. Aggiungere la colla di pesce ben strizzata e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Trasferire in uno stampo in silicone e riporre in frigo per almeno 3 ore. Sformare su un vassoio, decorare con granella di nocciole e nutella. Si conserva in frigo per 3-4 giorni.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyPanna cotta alla nutella
read more

Torta della nonna al cacao

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la torta della nonna al cacao

Tempo di preparazione della ricetta 2 ore circa 

Ingredienti:
1 dose di crema bimby
500 g di farina di tipo “00”
210 g di burro morbido
180 g di zucchero semolato
40 g di cacao amaro
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
nutella e pinoli q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire il burro e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Aggiungere le uova, il tuorlo, il sale, la vanillina e far amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Unire la farina, il lievito ed il cacao ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Togliere l’impasto dal boccale ed avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno un’ora.


Trascorso il tempo, riprendere la frolla dal frigo tagliare un terzo e tenerlo da parte, stendere i due terzi della frolla tra due fogli di carta da forno e posizionarla su una teglia per crostate del diametro di 24 cm rivestita con carta da forno, coprendo il fondo ed i bordi. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, mettere un velo di nutella sul fondo, versare la crema bimby,  livellare bene e cospargere con i pinoli. Stendere il resto della frolla, posizionarla sulla crema e chiudere i bordi. Spennellare la superficie con acqua e cospargere con altri pinoli. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 30 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta della nonna al cacao
read more

Tronchetto bicolore panna e nutella

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ricetta di “Fatto in casa da Benedetta” modificata ed adattata per il bimby

Ecco come preparare il tronchetto bicolore panna e nutella

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 6 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti:
80 g di biscotti (tipo pavesini)
80 g di biscotti al cacao (tipo pavesini)
500 g di panna fresca non zuccherata
350 g di latte condensato
100 g di nutella
8 g di gelatina in fogli
1 bustina di vanillina
latte q.b.

Preparazione:
Rivestire uno stampo da plumcake (dimensioni di 30 x 10 cm ) con la pellicola trasparente per alimenti e disporre sul fondo e sui bordi i biscotti alternando quelli chiari a quelli al cacao, bagnandoli velocemente nel latte. Al termine mettere da parte.

Iniziamo a preparare la crema.
Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti, strizzarli e scioglierli a fuoco lento in 100 g di panna presa dal quantitativo totale e lasciare intiepidire. Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla, versare la panna e far montare senza impostare il tempo e senza misurino a velocità 3,5. Una volta montata, mettere da parte in una ciotola capiente. Aggiungere alla panna la gelatina sciolta, il latte condensato, la vanillina ed amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto.


Versare metà della crema nello stampo, posizionare uno strato di biscotti alternando quelli chiari a quelli al cacao bagnandoli sempre velocemente nel latte. Aggiungere sopra i biscotti la nutella aiutandosi con una sac-a-poche e versare sopra la rimanente crema.

Ricoprire il tutto con altri biscotti, sempre alternandoli, bagnati velocemente nel latte. Coprire il tronchetto con pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 6 ore.
Trascorso il tempo capovolgere Il tronchetto su un vassoio. Togliere la pellicola trasparente e servire.

Si conserva in frigo per due, tre giorni.

 

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTronchetto bicolore panna e nutella
read more

Muffin nutella e nocciole

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i muffins nutella e nocciole

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa 

Ingredienti:
Dosi per 24 muffins
200 g di farina di tipo “00”
60 g di fecola di patate
250 g di yogurt alle nocciole
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
2 bustine di vanillina
200 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
4 uova ( tuorli ed albumi separati)
30 g di cacao amaro
80 g di nocciole tostate
nutella e zucchero a velo q.b.
100 g di olio di semi di arachidi

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla sulle lame, versare gli albumi e far montare con un pizzico di sale per 4 minuti a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente.
Togliere la farfalla. Mettere nel boccale i tuorli, la vanillina, lo zucchero e far montare per 4 minuti a velocità 4. Aggiungere lo yogurt, l’olio e far mescolare per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere la farina, la fecola, il lievito, il cacao e far amalgamare per un minuto a velocità 4. Versare l’impasto nella ciotola con gli albumi montati, mescolando delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Versare l’impasto nei pirottini per muffin, mettere al centro un cucchiaino di Nutella e coprire con le nocciole leggermente tritate. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 25-30 minuti circa. Cospargere con zucchero a velo e servire.

 

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyMuffin nutella e nocciole
read more

Muffin nutella e mascarpone

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i muffin nutella e mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa 

Ingredienti:
Ingredienti:
50 g di burro morbido
180 g di zucchero semolato
2 uova
200 g di mascarpone
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
250 g di farina di tipo “00”
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
100 g di nutella

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere il burro morbido e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola e far amalgamare ancora per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova e far montare per 3 minuti a velocità 4. Unire il mascarpone, la vanillina, il sale e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Aggiungere la farina e il lievito ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5.


Versare il composto nei pirottini per muffins riempiendoli fino a tre quarti, mettere un cucchiaino abbondante di nutella in ogni stampino e coprire con altro composto. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa . Lasciare intiepidire e servire spolverizzando con zucchero a velo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

 

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyMuffin nutella e mascarpone
read more

Torta nutella e pavesini

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la torta nutella e pavesini

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 3 ore in congelatore

Ingredienti:
80 g di burro fuso
250 g di mascarpone
150 g di panna fresca
150 g di nutella
160 g di pavesini + 3 pacchetti per decorare
20 g di zucchero a velo
granella di nocciole

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale i pavesini e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Aggiungere il burro fuso e far amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Trasferire il composto in uno stampo con apertura a cerniera da 18-20 cm ricoperto sul fondo con carta da forno e e con i laterali rivestiti con pellicola per alimenti o un foglio di acetato. Mettere in frigo per 30 minuti. 

Lavare e asciugare bene il boccale, posizionare la farfalla, mettere la panna e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine mettere da parte la panna. Mettere nel boccale il mascarpone, lo zucchero e far frullare per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere la nutella e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Trasferire nella ciotola con la panna ed amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Riprendere la base dal frigo, mettere attorno alla base tutti i pavesini alternando uno bianco ad uno nero, versare il composto di nutella panna e mascarpone e livellare bene con la spatola. Ricoprire con i pavesini spezzettati e della granella di nocciole e posizionare in congelatore per almeno 3 ore. Prima di servire decorare con la nutella.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

 

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta nutella e pavesini
read more