Praline

Tartufini di pandoro ai pistacchi

8 Gennaio 2023 Video Ricette Bimby Praline

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tartufini di pandoro ai pistacchi

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più il tempo di risposo in frigorifero

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:
300 g di pandoro tagliato a pezzetti
70 g di mascarpone
60 g di crema di pistacchi
80 g di farina di pistacchi + q.b. per decorare

Preparazione:
Mettere nel boccale il pandoro e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Unire la farina di pistacchi, il mascarpone, la crema di pistacchi ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Formare delle palline, passarle nella farina di pistacchi e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Riporre in frigo per 1 ora prima di servire.

I tartufini di pandoro ai pistacchi, si conservano in frigo per tre giorni..

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Baci di pandoro

24 Dicembre 2022 Video Ricette Bimby Natale, Praline

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i baci di pandoro

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più il tempo di riposo in frigorifero

Dosi per 40 baci

Ingredienti:
300 g di pandoro tagliato a pezzetti
70 g di nutella
70 g di mascarpone
40 nocciole tostate
50 g di granella di nocciole
250 g di cioccolato fondente

Preparazione:
Mettere nel boccale il pandoro e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Unire il mascarpone, la nutella ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Aggiungere la granella di nocciole ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 3. Formate delle palline, posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno e riporre in frigo per 10 minuti.

Nel frattempo fondere in cioccolato. Nel boccale pulito, mettere il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Successivamente sciogliere per 5 minuti a 50 gradi a velocità 3. Glassare i baci e riporre in frigo per 1 ora prima di servire.

I baci di pandoro, si conservano in frigo per 3 giorni.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Mandorle al cioccolato fondente

30 Novembre 2020 Video Ricette Bimby Natale, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le mandorle al cioccolato fondente

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più il tempo di riposo

Ingredienti:
20 g di zucchero
250 g di cioccolato fondente
250 g di mandorle non pelate

Preparazione:
Mettere nel boccale le mandorle ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Per TM31 e TM21 eseguire il precedente passaggio a temperatura varoma. Successivamente far tritare per 3 secondi a velocità 5, al termine mettere da parte.

Mettere nel boccale lo zucchero, il cioccolato fondente e far tritare per 30 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Far sciogliere per 6 minuti a 60 gradi a velocità 3. Aggiungere le mandorle ed far amalgamare per 1 minuto a velocità 2. Con un cucchiaino prelevare una parte del composto e posizionarlo su dei pirottini di carta. Far asciugare per almeno 3 ore prima di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tartufini di panettone al caffè

30 Gennaio 2020 Video Ricette Bimby Natale, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini di panettone al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Dosi per 30 tartufini

Ingredienti:
480 g di panettone tagliato a pezzetti
40 g di cacao amaro
90 g di latte parzialmente scremato
20 g di burro morbido
60 g di caffè espresso zuccherato
1 bustina di vanillina

Per decorare:
scaglie di cioccolato fondente e/o cocco grattugiato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il panettone e far tritare per 10 secondi a velocità 10 spatolando. Aggiungere il cacao amaro, il burro morbido, il latte, il caffè, la vanillina e far impastare per 3 minuti in modalità spiga. Trasferire in una ciotola e riporre in frigo per almeno un’ora.

Trascorso il tempo, prendere il composto dal frigo e formare delle palline della grandezza di una noce, rosolarle nel cocco grattugiato e/o nelle scaglie di cioccolato. Riporre in frigo i tartufini di panettone al caffè fino al momento di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tartufini con nocciole

17 Novembre 2019 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini con nocciole

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 3 ore di riposo in frigorifero

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:
400 g di cioccolato fondente
50 g di cacao amaro
250 g di panna fresca per dolci
40 g di miele
40 nocciole tostate
1 pizzico di cannella

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 15 secondi da velocità 6 a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale la panna, il miele, la cannella ed azionare il bimby per 6 minuti a 50 gradi a velocità 3. Aggiungere il cioccolato e far amalgamare per 3 minuti a velocità 3.

Trasferire in una ciotola e riporre in frigo per almeno 2 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il composto dal frigorifero e formare i tartufini. Prendere una parte del composto, mettere al centro una nocciola, formare una pallina e riporre su una teglia rivestita con carta da forno. Continuare così fino al termine degli ingredienti. Riporre in frigo la teglia per 1 ora circa.

Trascorso il tempo riprendere i tartufi, rotolarli nel cacao amaro e posizionarli nei pirottini di carta. Conservare in frigo i tartufini alle noccione sino a prima di servirli.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tartufini pan di stelle

8 Dicembre 2018 Video Ricette Bimby Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i tartufini pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
400 g biscotti pan di stelle
60 g di caffè espresso amaro
20 g di liquore maraschino
250 g di zucchero semolato
80 g di cacao amaro
codette di cioccolato q.b.
1 bustina di vanillina
500 g di ricotta di pecora ben scocciolata dal siero
stelline di zucchero q.b.(facoltative)

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire i biscotti e far tritare per 5 secondi a velocità 8. Aggiungere il caffè, il maraschino, il cacao, la vanillina e la ricotta e far amalgamare per 40 secondi a velocità 5. Riporre il composto in congelatore per almeno 60 minuti. Trascorso il tempo formare le palline, passarle nelle codette di cioccolato e riporli in freezer per un’ora prima di servire. Si conservano in frigo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tartufini al limone

29 Luglio 2018 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i tartufini al limone

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 1 ora di riposo in frigorifero

Ingredienti:
250 g di wafer alla vaniglia
120 g di ricotta fresca di pecora o formaggio spalmabile
30 g di zucchero semolato
la scorza di 2 limoni
Per decorare:
la scorza grattugiata di 2 limoni
30 g di zucchero semolato

Preparazione:
Metterle boccale lo zucchero e la scorza di 2 limoni e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale lo zucchero, con la spatola. Aggiungere i wafer e la ricotta e far amalgamare per 2 minuti a velocità 3. Lasciare riposare il composto in frigorifero per almeno 30 minuto. Mescolare la scorza grattugiata di due limoni e lo zucchero semolato in un piattino, riprendere il composto dal frigorifero, formare delle palline con l’impasto e passarle nello zucchero e la scorza mescolate. Posizionarli in dei pirottini e riporre in frigo per 30 minuti prima di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Praline al mascarpone

8 Aprile 2018 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le praline al mascarpone

Tempo di preparazione 10 minuti circa più 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti:

Dosi per circa 20/25 praline:
100 g di mascarpone
200 g di cioccolato fondente

Per la copertura
farina di cocco q.b.
granella di pistacchi q.b.
granella di nocciole q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il cioccolato fondente e far tritare per 15 secondi da velocità 6 a velocità 10. Al termine far sciogliere il cioccolato per 5 minuti a 70° a velocità 2. Aggiungere il mascarpone e far amalgamare per 1 minuto a velocità 2. Trasferire in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 2 ore. Trascorse le 2 ore, riprendere il composto e formare delle palline. Ricoprire a piacere con la farina di cocco o con le granelle, posizionare in dei pirottini di carta e riporre in frigo fino al momento di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tartufini tiramisù bimby per TM5 e TM31

21 Marzo 2018 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

↓

Tartufini tiramisù bimby su YouTube

Tempo di preparazione 40 minuti circa

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:

140 g di savoiardi
250 g di mascarpone
50 g di caffè espresso ristretto a temperatura ambiente zuccherato
cacao amaro q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale i savoiardi e tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale, mettere il mascarpone ed il caffè ed amalgamare per 30 secondi a velocità 2, trasferire il composto in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo riprendere dal frigo il composto e formare delle palline, passarle nel cacao amaro e posizionarle nei pirottini di carta. Riporre in frigo per almeno 30 minuti e fino al momento di servire.

Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo per 2/3 giorni

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo Instagram

Oppure cliccando direttamente su questo link

↓

Tartufini tiramisù bimby su Instagram

Praline tipo raffaello bimby per TM5 e TM31

18 Febbraio 2018 Video Ricette Bimby Natale, Praline

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

↓

Praline tipo raffaello bimby su YouTube

Tempo di preparazione 15 minuti circa più il tempo di raffreddamento (1 ora)

Dosi per 20-25 praline

Ingredienti:

20/25 mandorle pelate
40 g di farina di cocco
280 g di wafer alla vaniglia
200 g di cioccolato bianco

Preparazione:

Mettere nel boccale i wafer e tritare per 5 secondi a velocità 7, mettere da parte. Mettere nel boccale il cioccolato e sciogliere per 5 minuti 60° velocità 2, aggiungere i wafer ed amalgamare per 50 secondi a velocità 2, mettere in una ciotola e riporre in frigo per almeno un’ora

Trascorsa un’ora con un cucchiaio frammentare in maniera grossolana il composto che si sarà indurito. Prendere una parte del composto schiacciarla sul palmo della mano posizionare al centro una mandorla, formare una pallina e passarla nella farina di cocco, continuare fino alla fine del composto.

Consigli e suggerimenti
Una volta che avrete composto tutte le praline vi consigliamo di metterle in frigo per una decina di minuti. Le praline si conservano a temperatura ambiente per 5-7 giorni