Aperitivi

Sangria rosè

Ricetta per bimby TM5 e bimby TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa più 4 ore per macerare e raffreddare

Ingredienti:

1 litro di vino rosato 
200 g di fragole tagliate a pezzetti 
200 g di pesche tagliate a pezzetti 
100 g di albicocche tagliate a pezzetti 
100 g di susine tagliate a pezzetti 
50 g di zucchero semolato 
½ stecca di cannella 
5 chiodi di garofano 
100 g di cognac o brandy

 

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire il vino e far amalgamare per 20 secondi a velocità 1. Aggiungere tutta la frutta tranne le fragole, aggiungere la cannella, i chiodi di garofano e far amalgamare per 1 minuto con l’antiorario a velocità 1. Versare in una brocca e far macerare per 4 ore in frigo. Trascorso il tempo, aggiungere le fragole, il cognac, mescolare e servire.

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Mojito alla fragola o pink mojito bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa 

Ingredienti:

60 g di zucchero di canna 
il succo di ½ lime
6 foglie di menta 
40 g di rum bianco 
150 g di soda o lemon soda
100 g di fragole 
40 g di Martini rosè

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le fragole e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire le foglioline di menta e far tritare per 5 secondi a velocità 6. Aggiungere la soda, il Martini, il rum, il succo di ½ lime e far mescolare per un minuto a velocità 1. Filtrare con un colino e riporre in frigo per un’ora o in congelatore per 30 minuti prima di servire. 
Consigli e suggerimenti

Servire con ghiaccio foglioline di menta e fragole a pezzetti.

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Fizz al cioccolato bianco bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 20 minuti circa 

Ingredienti:

250 g di succo d’arancia fresco 
80 g di cioccolato bianco a pezzetti 
250 g di acqua frizzante molto fredda
scaglie di cioccolato bianco q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il cioccolato e far sciogliere per 3 minuti a 50° a velocità 2. Versare 100 g di succo d’arancia e far amalgamare per 2 minuti a 50° a velocità 1. Aggiungere il resto del succo d’arancia e far amalgamare per 3 minuti velocità 2. Lasciare raffreddare all’interno del boccale. Aggiungere l’acqua frizzante e far mescolare per 30 secondi a velocità 1. Versare in dei bicchieri decorando con scaglie di cioccolato bianco.
 

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Mojito ai frutti di bosco bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 2 minuti circa

 

Ingredienti:

35 g di zucchero di canna 
il succo di ½ lime 
foglie di menta q.b.
70 g di frutti di bosco +10 g per decorare 
50 g di rum bianco 
150 g di acqua tonica

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere i frutti di bosco e frullare per 10 secondi a velocità 10. Unire l’acqua tonica, il succo di lime, il rum ed amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Filtrare con un colino a maglie strette,  versare in dei bicchieri e aggiungere ghiaccio, frutti di bosco e foglioline di menta.

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