Polpette

Polpette in salsa di funghi

2 Novembre 2022 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette in salsa di funghi

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Dosi per 25-30 polpette

Ingredienti per le polpette:
800 g di tritato di carne
80 g di pangrattato
1 rametto di prezzemolo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
2 uova
60 g di parmigiano
40 g di pecorino grattugiato

Ingredienti per la salsa di funghi:
300 g di funghi surgelati (scongelati)
60 g di vino bianco
80 g di parmigiano grattugiato
15 g di amido di mais
1 spicchio d’aglio
40 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
130 g di panna da cucina

Preparazione:
Iniziare la ricetta preparando le polpette. Mettere nel boccale il parmigiano il prezzemolo e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Al termine unire il tritato, le uova, il pecorino, il sale, il pepe, il pangrattato e far amalgamare per 40 secondi a velocità 5. Formare le polpette, posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno, irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti circa. In alternativa possono essere fritte in abbondante olio caldo.

Nel frattempo preparare la salsa. Senza lavare il boccale, mettere l’aglio il burro ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire i funghi e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire il vino, l’amido e far cuocere per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere il sale, il pepe, la panna, il parmigiano e far cuocere per 6 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft senza misurino. Al termine versare la salsa sulle polpette, lasciare riposare qualche minuto e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Frittelle di fiori di zucca

29 Luglio 2020 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Polpette

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta con crema di ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Dosi per 22-25 frittelle

Ingredienti:
2 uova
220 g di farina di tipo “00”
60 g di olio di semi di girasole
100 g di acqua
mezzo cucchiaino di sale
20 fiori di zucca puliti e tagliati a pezzetti
8 g di lievito istantaneo per torte salate
pepe nero e noce moscata q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le uova, il sale, il pepe, la noce moscata, l’acqua, l’olio, il lievito e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Unire la farina e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Aggiungere i fiori di zucca puliti e tagliati a pezzetti ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 3.

Scaldare dell’olio in una padella antiaderente e versare un cucchiaio di composto formando le frittelle cuocendole sino a doratura. Servire subito.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di pane e patate

4 Giugno 2020 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette di pane e patate

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
400g di patate a fette lessate a temperatura ambiente
200g di pan grattato aromatizzato + q.b. per la panatura
2 uova
sale e pepe q.b.
60g di parmigiano
30g di pecorino
prezzemolo q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il pecorino, il prezzemolo e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire le patate, le uova, il sale, il pepe, il pan grattato aromatizzato e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Formare le polpette e rosoloarle nel pangrattato.

Friggere in abbondante olio caldo o cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 – 20 minuti circa irrorando con un filo d’olio. Terminata la cottura, servire le polpette di pane e patate calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette con piselli

16 Aprile 2020 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette con piselli

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Dosi per 18-20 polpette

Ingredienti:
450g di carne tritata (mista bovino e suino )
450g di pisellini surgelati
1 uovo
60g di pangrattato
40g di parmigiano grattugiato
30g di pecorino grattugiato
1 scalogno
30g di olio e.v.o.
300g di acqua
1 cucchiaino di dado vegetale fatto con il bimby
sale, pepe e noce moscata q.b.
prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la carne, il parmigiano, il pecorino, l’uovo, il pangrattato, il sale, il pepe, il prezzemolo e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Formare le polpette e posizionarle nel varoma unto con olio.

Mettere nel boccale lo scalogno e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i piselli e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il dado vegetale, il pepe, il sale, la noce moscata, il prezzemolo, chiudere con il coperchio senza misurino, posizionare il varoma e far cuocere per 28 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità soft. Terminata la cottura, trasferire le polpette con i piselli in un piatto da portata e servire calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di patate e spinaci filanti

6 Febbraio 2020 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette di patate e spinaci filanti

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa

Ingredienti:
500g di patate lesse
250g di spinaci lessi
2 uova
80g di parmigiano
30g di pecorino
100g di provola tagliata a cubetti
90g di pangrattato aromatizzato
sale, noce moscata e pangrattato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il pecorino e far tritare per 15 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte in una ciotola. Mettere nel boccale gli spinaci ben sgocciolati e far tritare per 20 secondi a velocità 6. Unire le patate ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova, il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale, il pangrattato aromatizzato e far amalgamare per 50 secondi a velocità 4. Formare le polpette mettendo all’interno un pezzettino di provola. Rotolare nel pangrattato e friggere in olio caldo o cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 12 minuti irrorando con un filo d’olio. Servire calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di zucca filanti

21 Novembre 2019 Video Ricette Bimby Polpette, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette di zucca filanti

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Dosi per 25 polpette

Ingredienti:
680 g di zucca cotta a varoma e ben fredda
200 g di pangrattato aromatizzato
40 g di parmigiano grattugiato
40 g di pecorino grattugiato
100 g di scamorza
1 uovo
sale, pepe, noce moscata e prezzemolo q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la zucca e far frullare per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il pangrattato, l’uovo, il pecorino, il prezzemolo, il sale, il pepe, la noce moscata e far tritare per 30 secondi a velocità 5. Trasferire l’impasto in una ciotola e riporre in frigo per almeno 20 minuti.

Trascorso il tempo, riprensere il composto dal frigo e formare le polpette. Mettere al centro un cubetto di scamorza, passarle nel pangrattato e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa. Servire calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di tonno e ricotta

27 Agosto 2019 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette di tonno e ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
250 g di tonno sott’olio sgocciolato
150 g di ricotta
1 uovo
100 g di pangrattato aromatizzato
100 g di parmigiano
1 mazzetto di prezzemolo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero

Ingredienti per la panatura:
1 uovo
pangrattato aromatizzato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il prezzemolo e far tritare per 15 secondi a velocità a 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il tonno, la ricotta, l’uovo, il pangrattato, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Trasferire l’impasto in una ciotola e far riposare in freezer per 30 minuti.

Trascorso il tempo, riprendere l’impasto e formare le polpette. Passarle nell’uovo sbattuto e nel pangrattato.

Friggerle in una padella con abbondante olio fino a doratura oppure cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti circa. Lasciare intiepidire le polpette di tonno e ricotta prima di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette con salsa alla cannella

5 Agosto 2019 Video Ricette Bimby Polpette, Secondi di carne

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette con salsa alla cannella

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
600 g di carne tritata
40 g di pangrattato aromatizzato
40 g di parmigiano
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di basilico
20 g di latte
un uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata
pepe nero q.b.
250 g di carote tagliate a dadini
250 g di zucchine tagliate a dadini
600 g d’acqua

Ingredienti per la salsa alla cannella:
100 g di latte parzialmente scremato
1 cucchiaino raso di sale
40 g di farina
cannella q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano, il pangrattato aromatizzato, il prezzemolo, il basilico e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la carne tritata, l’uovo, il latte, il sale, la noce moscata, il pepe e far amalgamare per 30 secondi con l’antiorario a velocità 4. Formare le polpette e disporle sul vassoio del varoma. Mettere nel recipiente del varoma le carote e le zucchine. Mettere nel boccale l’acqua, posizionare il varoma e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Trasferire le polpette e le verdure in un piatto da portata. Togliere l’acqua dal boccale e riporla in una caraffa.

Senza lavare il boccale mettere 300 grammi d’acqua di cottura, il latte, il sale, la farina, la cannella e far cuocere per 5 minuti a 90 gradi a velocità 3. Versare la salsa sulle polpettine le verdure e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di zucchine filanti

27 Luglio 2018 Video Ricette Bimby Polpette

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare le polpette di zucchine filanti

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
700 g di zucchine tagliate a dadini
250 g di formaggio tipo pasta filante
250 g di pangrattato aromatizzato
2 uova
20 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
sale e pepe q.b.
un mazzetto di prezzemolo fresco
50 g di parmigiano

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano ed il prezzemolo e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Al termine mettere da parte in una ciotola. Senza lavare il boccale, mettere l’olio e l’aglio e far insaporire per 3 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere le zucchine e far cuocere per 15 minuti a temperatura varoma a velocità 1, senza misurino. Al termine lasciare raffreddare. Aggiungere il formaggio a pasta filante e far tritare per 10 secondi a velocità 6. Unire le uova, il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Formare le polpette, passarle nel pangrattato e cuocerle in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa oppure friggere in abbondante olio caldo fino a doratura. Servire subito.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Polpette di mortadella bimby per TM5 e TM31

21 Giugno 2018 Video Ricette Bimby Polpette

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

↓

Polpette di mortadella bimby su YouTube

Tempo di preparazione 20 minuti circa

Ingredienti:

1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 mazzetto di basilico
pangrattato aromatizzato q.b.
100 g di pane a pezzetti
80 g di parmigiano
250 g di mortadella
3 uova
un pizzico di sale
un pizzico di pepe nero
noce moscata q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il pane e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a velocità 10. Aggiungere il prezzemolo, il basilico, il parmigiano e la mortadella e far tritare per 20 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova, il sale, il pepe, la noce moscata e far amalgamare per 15 secondi a velocità 4. Trasferire in una ciotola e con le mani unte di olio formare le polpettine, se ne otterranno circa 24, passarle nel pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura. Oppure friggere in una padella antiaderente con abbondante olio bollente fino a doratura. Servire.

E’ possibile visualizza altre foto sul nostro profilo Instagram

Oppure cliccando direttamente su questo link

↓

Polpette di mortadella bimby su Instagram

Seguici sui social network

Polpette

Polpette in salsa di funghi

Frittelle di fiori di zucca

Polpette di pane e patate

Polpette con piselli

Polpette di patate e spinaci filanti

Polpette di zucca filanti

Polpette di tonno e ricotta

Polpette con salsa alla cannella

Polpette di zucchine filanti

Polpette di mortadella bimby per TM5 e TM31

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

Polpette di mortadella bimby su YouTube

Hai già visto le ultime ricette?

Commenti recenti

Archivio ricette

Meta