Pasta risottata

Pasta risottata ricotta e pancetta

19 Dicembre 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta risottata ricotta e pancetta

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
500 g di ricotta
2 bustine di zafferano
150 g di pancetta a cubetti
360 g di pasta corta
30 g di olio e.v.o.
sale, pepe e noce moscata q.b.
680 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, la pancetta e far insaporire per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua e portare ad ebollizione per 7 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la pasta, il sale, il pepe, la noce moscata, lo zafferano e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la ricotta e far amalgamare per 2 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Impiattare e servire.

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Pasta zucca e patate

15 Novembre 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta zucca e patate

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa

Ingredienti:
500 g di zucca tagliata a dadini
300 g di patate tagliate a dadini
250 g di ditaloni rigati
650 g di acqua
1 scalogno
2 rametti di rosmarino
4 pomodorini tagliati in quarti
½ spicchio d’aglio senz’anima
60 g di parmigiano grattugiato
30 g di pecorino grattugiato
sale e pepe q.b.
30 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno, l’aglio, il rosmarino e far tritare per 5 secondi a velocità 7. Unire l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere la zucca, le patate, i pomodori e far cuocere per 9 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Unire l’acqua, il sale, il pepe, il dado vegetale e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Ultimata la cottura della pasta zucca e patate, trasferire in una ciotola, mantecare con il parmigiano ed il pecorino e servire.

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Carbonara di zucchine

18 Ottobre 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la carbonara di zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
600 g di zucchine tagliate a pezzetti
30 g di cipolla
350 g di pasta corta
4 tuorli d’uovo
15 g di parmigiano grattugiato
30 g di pecorino grattugiato
40 g di olio e.v.o.
sale, pepe e basilico q.b.
50 + 600 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le zucchine e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere 50 g d’acqua, il basilico, il sale e cuocere per 15 minuti 100 gradi velocità 1. Frullare per 3 secondi a velocità 8. Aggiungere 600 g di acqua, il sale ed azionare il bimby per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Nel frattempo in una ciotola, amalgamare i tuorli con il pecorino, il parmigiano ed il pepe. Aggiungere la crema di uova nel boccale e far amalgamare per 2 minuti con l’antiorario a velocità soft senza misurino. Trasferire in un piatto da portata e servire.

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Pasta tonno e philadelphia

3 Luglio 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta tonno e philadelphia

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
100 g di carote tagliate a dadini
30 g di olio e.v.o.
1 scalogno
200 g di formaggio philadelphia o formaggio spalmabile tipo philadelphia
sale, pepe, prezzemolo q.b.
360 g di pasta corta
650 g d’acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire il tonno, le carote e far cuocere per 6 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione, con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura, unire il formaggio spalmabile, amalgamare per bene e proseguire la cottura per i restanti due minuti. Servire la pasta tonno e philadelphia spolverizzando con il prezzemolo tritato.

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Pasta risottata con il formaggino

12 Giugno 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Prime pappe e omogeneizzati

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta risottata con il formaggino

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa

Ingredienti:
300 g di pastina tipo stelline
6 formaggini
630 g d’acqua
1 cucchiaino raso di sale
20 g di parmigiano

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al terine mettere da parte. Mettere nel boccale l’acqua e portare ad ebollizione per 7 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pastina, il sale e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft, 3 minuti prima del termine della cottura unire i formaggini ed una parte del parmigiano e proseguire la cottura a velocità soft. Impiattare e servire.

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Pasta risottata zucchine philadelphia e pancetta

10 Giugno 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta risottata zucchine philadelphia e pancetta

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
350 g di zucchine tagliate a dadini
100 g di pancetta tagliate a cubetti
4 pomodori tagliati in quarti
400 g di pasta corta
½ scalogno
150 g di philadelphia o formaggio spalmabile bimby
100 g di latte
600 g d’acqua
30 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
½ cucchiaino di sale
pepe nero, parmigiano e prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire la pancetta, le zucchine e far cuocere per 3 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere i pomodorini, il latte ed azionare il bimby per 6 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua, il dado, il sale, il pepe e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura, aggiungere il philadelphia e proseguire la cottura. Servire spolverizzando con il prezzemolo e il parmigiano.

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Pasta risottata zucchine e gamberetti

30 Maggio 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta risottata zucchine e gamberetti

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
3 zucchine tagliate a dadini
250 g di gamberetti
50 g di vino bianco
30 g di olio e.v.o.
4 pomodorini divisi in quarti
½ spicchio d’aglio senz’anima
prezzemolo tritato q.b.
sale e pepe q.b.
600 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità 1. Unire i gamberetti, le zucchine, i pomodorini, il vino, il sale, il pepe e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il sale, e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta amalgamare delicatamente con la spatola e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Impiattare e servire la pasta risottata zucchine e gamberetti spolverizzando con il prezzemolo tritato e se lo gradite con del pepe rosa.

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Farfalle risottate con panna prosciutto e piselli

6 Maggio 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31

Ecco come preparare le farfalle risottate con panna prosciutto e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
200 g di piselli surgelati
40 g di burro
200 g di prosciutto cotto tagliato a dadini
½ scalogno
250 g di panna da cucina bimby
700 g di acqua
2 cucchiaini rasi di sale
350 g di pasta tipo farfalle
noce moscata q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno e far tritare per 5 secondi a velocità 7. Unire il burro e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere il prosciutto, i piselli e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua, il sale e portare ad ebollizione per 7 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere le farfalle e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura della pasta, fermare il bimby ed aggiungere la panna e la noce moscata. Poseguire la cottura per il tempo rimanente. Terminata la cottura, trasferire in un piatto da portata e servire.

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Pasta risottata pomodoro e basilico

18 Marzo 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta risottata pomodoro e basilico

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
40 g di olio e.v.o.
10 foglie di basilico
½ spicchio d’aglio senza anima
400 g di pomodori piccadilly tagliati in quarti
700 g d’acqua
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
1 cucchiaino di sale
360 g di pasta corta

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, il basilico e l’aglio e far tritare per 3 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere i pomodorini e far insaporire per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire l’acqua, il dado, il sale e azionare il bimby per portare ad ebollizione, per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione, a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Trasferire in un piatto da portata e servire spolverizzando con parmigiano o ricotta salata.

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Pasta risottata tonno e mascarpone

15 Febbraio 2019 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la pasta risottata tonno e mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
300 g di pasta corta
150 g di mascarpone
30 g di olio e.v.o.
150 g di tonno sott’olio sgocciolato
½ cipolla
480 g di acqua
sale, pepe e prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire il tonno e far cuocere per 1 minuto a 120 gradi a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 7 minuti a 100 gradi a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi cob l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura, aggiungere il mascarpone e far continuare la cottura.

Spolverizzare con prezzemolo tritato e servire.

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