Pasta risottata

Spaghetti aglio olio e peperoncino in modalità guidata con cottura aperta

30 Maggio 2025 Video Ricette Bimby Pasta risottata

Ricetta per bimby TM7

Ecco come preparare gli spaghetti aglio olio e peperoncino in modalità guidata con cottura aperta

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
un mazzetto di prezzemolo (le foglioline lavate ed asciugate)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante
70 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
620 g di acqua

Preparazione:
I passaggi indicati di seguito, essendo in modalità manuale saranno visualizzati sul display del bimby TM7.
Mettere nel boccale il prezzemolo ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 8. Al termine trasferire in una ciotola e tenere da parte.
Mettere nel boccale l’aglio, il peperoncino ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 7. Al termine Riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere 40 g di olio extravergine di oliva e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1. Successivamente unire l’acqua il sale, impostare la funzione bollitore a 100 gradi.
Raggiunta la temperatura, aggiungere gli spaghetti e impostare la funzione Cottura aperta per 3 minuti a 100 gradi, premendo la pasta con la spatola o con le mani sino a che sarà completamente immersa.
Successivamente far cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi a vel. 1. Terminata la cottura trasferire in una ciotola, condire gli spaghetti con il resto dell’olio extravergine di oliva rimasto, spolverizzare con il prezzemolo tritato e amalgamare bene.

Per i possessori di bimby TM6 TM5 e TM31 vi rinviamo alla nostra ricetta che troverete cliccando qui.

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Pasta del maresciallo

25 Novembre 2024 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta del maresciallo

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
200 g di panna da cucina
400 g di salsa di pomodoro
20 g di cipolla
20 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
20 g di burro
100 g di pancetta tagliata a cubetti
600 g di acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio, il burro e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere la pancetta ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Dopo unire la salsa di pomodoro e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la panna ed azionare il bimby per 1 minuto a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.

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Pasta con funghi speck e gorgonzola

11 Ottobre 2024 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta con funghi speck e gorgonzola

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
350 g di funghi misti surgelati
100 g di speck tagliato a cubetti
320 g di pasta corta
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
100 g di gorgonzola dolce o piccante
30 g di cipolla
500 g di acqua calda
prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere i funghi, lo speck, il sale, il pepe e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua calda ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft con il cestello al posto del misurino. Due minuti prima del termine della cottura, unire il gorgonzola dal foro del coperchio. Terminata la cottura, impiattare e servire spolverizzando con il prezzemolo tritato.

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Pasta al tonno risottata

10 Luglio 2024 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta al tonno risottata

Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa

Ingredienti:
600 g d’acqua
360 g di pasta corta
250 g di salsa di pomodoro
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
100 g di latte
30 g d’olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino raso di sale
pepe e prezzemolo q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Togliere l’aglio dal boccale, aggiungere il tonno, il latte, la salsa di pomodoro e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Versare all’interno del boccale l’acqua, il sale , il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Terminata la cottura, spolverizzare la pasta con il prezzemolo e servire calda.

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Pasta e piselli

17 Aprile 2024 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
700 g di acqua calda
350 g di piselli surgelati
350 di pasta corta rigata
30 g di olio extra vergine di oliva
30 g di cipolla
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado vegetale
pepe e prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere il sale, un cucchiaino di dado vegetale, il pepe, i piselli, l’acqua e proseguire la cottura per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Successivamente aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Versare la pasta in una pirofila, spolverizzare con un po di pepe e del prezzemolo tritato e servire.

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Pasta in crema di tonno e philadelphia

15 Febbraio 2023 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta in crema di tonno e philadelphia

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
200 g di tonno sott’olio sgocciolato
1 scalogno
20 g di olio e.v.o.
200 g di philadelphia
350 g di pasta corta
30 g di latte
600 g di acqua tiepida
1 cucchiaino di sale
1 peperoncino
1 mazzetto di prezzemolo

Preparazione:
Mettere nel boccale lo scalogno, il peperoncino e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere il tonno ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il latte e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 3. Aggiungere la philadelphia ed azionare il bimby per 2 minuti a 100 gradi a velocità 3. Aggiungere l’acqua, il sale ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine impiattare spolverizzando con il prezzemolo tritato e servire.

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Pasta broccoli e salsiccia risottata

24 Gennaio 2023 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
     TM6 TM5

Ecco come preparare la pasta broccoli e salsiccia risottata

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
350 g di pasta corta
300 g di cime di broccoli
mezzo scalogno
1 peperoncino
30 g di olio e.v.o.
300 g di salsiccia senza budello
5 g di sale
100 g di vino bianco
800 g di acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla, il peperoncino ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio ed insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere la salsiccia, i broccoli e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire il vino e far sfumare per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft senza misurino. Aggiungere l’acqua, il sale e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta, amalgamare bene con la spatola e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine impiattare e servire.

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Pasta prosciutto e formaggio

27 Settembre 2022 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta prosciutto e formaggio

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta corta
150 g di scamorza tagliata a cubetti
150 g di crescenza o stracchino
150 g di prosciutto cotto tagliato a cubetti
40 g di olio e.v.o.
730 g di acqua
sale e parmigiano grattugiato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la pasta, il prosciutto, l’olio e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi, con l’antiorario a velocità soft. Nel frattempo in una ciotola capiente, aggiungere la scamorza, la crescenza. Terminata la cottura della pasta, versare il tutto compreso il liquido di cottura, nella ciotola ed amalgamare bene. Spolverizzare con il parmigiano grattugiato, amalgamare bene e servire.

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Spaghetti light

20 Agosto 2022 Video Ricette Bimby Cibi light, Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare gli spaghetti light

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
700 g di pomodori ciliegino o piccadilly
1 spicchio d’aglio senz’anima
basilico q.b.
20 g di olio e.v.o.
pepe e sale q.b.
200 g di acqua
280 g di spaghetti

Preparazione:
Mettere nel boccale i pomodori ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 5. Unire l’aglio, il basilico, l’olio, il sale, il pepe e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi a velocità soft. Aggiungere l’acqua ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi a velocità soft. Al termine, dal foro del coperchio inserire gli spaghetti e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft, spingendoli pian piano dentro il boccale. Al termine della cottura, impiattare e servire.

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Pasta peperoni e tonno

20 Gennaio 2022 Video Ricette Bimby Pasta risottata, Primi piatti

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta peperoni e tonno

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta tipo farfalle
250 g di tonno sott’olio sgocciolato
300 g di peperoni tagliati a pezzetti
2 filetti di acciughe
30 g di scalogno
800 g di acqua calda
30 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe
1 mazzetto di prezzemolo tritato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo scalogno, le acciughe e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere i peperoni e far cuocere per 7 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine aggiungere il tonno, la pasta, mescolare delicatamente con la spatola facendo attenzione a non rimuovere la farfalla e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.

Terminata la cottura, trasferire in un piatto da portata, spolverizzare con il prezzemolo tritato e servire.

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