Secondi a base di verdure

Vellutata di finocchi

15 Marzo 2023 Video Ricette Bimby Minestre e zuppe, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la vellutata di finocchi

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
600 g di finocchi tagliati a pezzetti
300 g di patate tagliate a pezzetti
600 g di acqua
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
30 g di olio e.v.o.
30 g di cipolla
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere le patate, i finocchi, l’acqua, il dado vegetale, il sale, il pepe e far cuocere per 30 minuti a 100 gradi a velocità 1 con il cestello al posto del misurino. Successivamente chiudere il coperchio con il misurino ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Impiattare e servire irrorando con un filo d’olio.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Involtini di melanzane

9 Marzo 2023 Video Ricette Bimby Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare gli involtini di melanzane

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
2 melanzane tagliate a fette
sale e pepe q.b.
pangrattato aromatizzato q.b.
200 g di prosciutto cotto
250 g di scamorza tagliata a pezzi
olio e.v.o. q.b.
600 g di acqua

Preparazione:
Mettere nel varoma e nel vassoio del varoma le melanzane, condirle con il sale, il pepe ed irrorare con un filo d’olio.

Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. al termine lasciare intiepidire le melanzane. Prendere una fetta di melanzana, passarla nel pangrattato aromatizzato, mettere il prosciutto, il formaggio ed arrotolare formando un involtino. Chiudere con uno stuzzicadenti e posizionare su una teglia rivestita con carta da forno. Irrorare gli involtini con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Terminata la cottura, impiattare e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Insalata di patate tonnate

7 Marzo 2023 Video Ricette Bimby Cotture a vapore, Secondi a base di verdure, Uova

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’insalata di patate tonnate

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
800 g di patate tagliate a pezzi
180 g di tonno sott’olio sgocciolato
150 g di maionese
6 uova
prezzemolo q.b.
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, posizionare il cestello, mettere le uova nel cestello, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate nel varoma e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine della cottura, posizionare le patate su un piatto da portata, sgusciare le uova, tagliarle a metà e posizionare sulle patate. Svuotare il boccale.

Mettere nel boccale il prezzemolo e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il tonno, la maionese ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 4. Versare la salsa tonnata sulle patate e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Broccoli gratinati

12 Novembre 2022 Video Ricette Bimby Contorni, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i broccoli gratinati

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa

Ingredienti:
1 kg di broccoli
200 g di pecorino grattugiato
500 g d’acqua
1 cucchiaino di sale
500 g di latte
40 g di farina
40 g di burro
1 pizzico di pepe
mezzo cucchiaino di sale
noce moscata q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma con i broccoli e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma e velocità 1. Al termine togliere il varoma, trasferire i broccoli in una pirofila da forno e svuotare il boccale.

Senza lavare il boccale, mettere la farina, il burro, il sale, il pepe, la noce moscata, il latte e far cuocere per 7 minuti a 90 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere 70 g di pecorino ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 5. Versare su tutti i broccoli la besciamella ed spolverizzare con il pecorino rimasto. Cuocere in forno per 10 minuti a 200 gradi. Al termine servire caldo.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Frittata di spinaci e ricotta

3 Ottobre 2022 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la frittata di spinaci e ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
450 g di spinaci surgelati
6 uova
150 g di ricotta
1 spicchio d’aglio
15 g di olio e.v.o.
20 g di pangrattato aromatizzato
20 g di pecorino grattugiato
20 g di parmigiano grattugiato
sale, pepe e noce moscata q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere gli spinaci e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi a velocità 2. Terminata la cottura, lasciare intiepidire per circa 10 minuti.

Trascorso il tempo aggiungere nel boccale le uova, la ricotta, il pangrattato, il parmigiano, il pecorino, il sale, il pepe, la noce moscata ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4. Versare il composto in una teglia da 24 – 26 cm rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-30 minuti circa.

Video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Patate alla pizzaiola

21 Settembre 2022 Video Ricette Bimby Contorni, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le patate alla pizzaiola

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
400 g di patate tagliate a fette molto sottili
200 g salsa di pomodoro
200 g di mozzarella a fettine
origano, olio, sale e pepe q.b.
600 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma. Rivestire il vassoio del varoma con carta da forno bagnata e strizzata, mettere le patate, condire con sale, pepe, aggiungere la salsa di pomodoro, l’olio, l’origano e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine mettere la mozzarella a fettine sopra la salsa di pomodoro e far cuocere per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine verificare la cottura delle patate ed eventualmente proseguire per qualche minuto. Servire subito.

Video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Tortini di spinaci con crema al formaggio

17 Settembre 2022 Video Ricette Bimby Cibi vegetariani, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tortini di spinaci con crema al formaggio

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Dosi per 6 tortini

Ingredienti per i tortini:
350 g di spinaci
250 g di cavolfiore tagliato a pezzetti
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
60 g di parmigiano grattugiato
2 uova

Ingredienti per la crema al formaggio:
130 g di latte
50 g di parmigiano grattugiato
pepe q.b.
250 g di asiago tagliato a dadini
30 g di burro

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, posizionare il cestello, mettere il cavolfiore chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere gli spinaci, chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine mettere da parte le verdure e svuotare il boccale.

Mettere nel boccale gli spinaci, il cavolfiore, il formaggio spalmabile, il parmigiano, le uova, ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 4. Versare il composto in pirottini per muffin in alluminio ben imburrati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30 minuti circa.

Nel frattempo preparare la crema al formaggio. Mettere nel boccale il latte ed azionare il bimby per 3 minuti a 80 gradi a velocità 2. Successivamente aggiungere il burro, il parmigiano, l’asiago, il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 80 gradi a velocità 4. Al termine mettere da parte.

Terminata la cottura dei tortini, sformarli e servire irrorandoli con la crema al formaggio.

Video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Gateau o gattò di zucca e patate

21 Marzo 2022 Video Ricette Bimby Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il gateau o gattò di zucca e patate

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Ingredienti:
500 g di zucca tagliate a fettine
500g di patate pelate e tagliate a fettine
270 g di latte
30 g di burro a pezzi
pangrattato q.b.
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
noce moscata q.b.
2 uova

Ingredienti per farcire:
150 g di formaggio tagliato a fette sottili
150 g di speck o prosciutto cotto tagliato a fette
3 uova sode

Preparazione:
Mettere nel boccale la farfalla, aggiungere le patate, la zucca, il sale, il latte ed azionare il bimby per 30 minuti a 95 gradi a velocità 2, con il cestello al posto del misurino. Successivamente, aggiungere il burro, la noce moscata, il pepe, il parmigiano ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 3. Aggiungere le 2 uova ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 3.

Imburrare una pirofila da forno, mettere metà dal composto prelevandolo dal boccale, aggiungere il prosciutto, il formaggio e le uova sode tagliate a fette. Coprire con il rimanente composto di zucca e patate, spolverizzare con il pangrattato e mettere alcuni fiocchetti di burro sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Servire tiepido.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Scarola con patate

27 Settembre 2021 Video Ricette Bimby Contorni, Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
    TM6 TM5

Ecco come preparare la scarola con patate

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
400 g di scarola
400 g di patate lessate e tagliate a pezzetti
1 spicchio d’aglio senz’anima
1 pezzetto di peperoncino
sale e pepe q.b.
40 g di olio e.v.o.
100 g di acqua
mezzo cucchiaino di dado vegetale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, il peperoncino, l’olio ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Unire la scarola e far amalgamare per 4 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere l’acqua, il dado vegetale, il sale, il pepe e far cuocere per 18 minuti a 100 gradi velocità 1. Nel frattempo posizionare le patate già lessate e tagliate in una ciotola capiente. Terminata la cottura della scarola, trasferire nella ciotola con le patate ed amalgamare bene. Lasciare intiepidire e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Insalata di ceci al pesto

6 Agosto 2021 Video Ricette Bimby Secondi a base di verdure

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di ceci e pesto

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti per il pesto:
80 g di basilico fresco
50 g di parmigiano
15 g di pecorino
30 g di pinoli
70 g di olio e.v.o.
1 pizzico di sale

Ingredienti per l’insalata:
800 g di ceci già lessati
150 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti
8 pomodorini tagliati in quarti
il succo di mezzo limone
sale e pepe nero q.b.
rucola q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e far tritare per 15 secondi a velocità 10. Unire il basilico, l’olio, il sale ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 7 spatolando. Al termine, trasferire il pesto in un’insalatiera. Aggiungere i ceci, i pomodorini, il salmone, la rucola, il succo di limone, il sale, il pepe ed amalgamare bene. Impiattare e servire decorando con la rucola e se lo gradite con delle scaglie di parmigiano.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒