Torte

Plumcake veloce al cioccolato fondente

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il plumcake veloce al cioccolato fondente

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa  

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
200 g di zucchero semolato
230 g di burro
150 g di cioccolato fondente fuso
30 g di cacao amaro
200 g di latte
1 pizzico di sale
3 uova
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
30 g di gocce di cioccolato bianco
zucchero a velo per decorare

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire la farina, il burro, il cioccolato fondente fuso, il cacao, il latte, il sale, le uova, la vanillina, il lievito e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere una parte delle gocce di cioccolato bianco ed amalgamare con la spatola. 

Trasferire il composto in uno stampo da plumcake da 30 x 11 cm ben imburrato ed infarinato. Spolverizzare con le gocce di cioccolato bianco e cuocere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 45-50 minuti circa fare la prova stecchino per verificare la cottura. 

Ultimata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Servire spolverizzando con zucchero a velo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyPlumcake veloce al cioccolato fondente
read more

Ciambella yogurt e limone

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella yogurt e limone

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa  

Ingredienti:
300 di farina di tipo “00”
125 g di yogurt al limone
200 g di zucchero semolato
100 g di olio di semi di girasole
3 uova
40 g di latte
40 g di limoncello
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
la scorza di un limone

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le uova e far amalgamare 1 minuto velocità 5. Aggiungere l’olio, lo yogurt ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5. Unire il latte, il limoncello, la farina, il lievito, il sale e far amalgamate per 50 secondi a velocità 5.

Trasferire il composto di uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm ben imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti, fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Trasferire in un piatto da portata, spolverizzare con zucchero a velo e decorare con fettine di limone.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella yogurt e limone
read more

Ciambella alle pesche con glassa limone

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella alle pesche con glassa limone

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
150 g di yogurt alla vaniglia
2 uova
150 g di zucchero semolato
120 g di burro
200 g di pesche tagliate a pezzetti
la scorza di un limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina

Ingredienti per la glassa:
100 g di zucchero a velo
25 g di succo di limone

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far tritare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le uova, il burro, il sale, la vanillina e far amalgamare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 5. Aggiungere lo yogurt e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Unire la farina e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Unire il lievito ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 5. Aggiungere le pesche e mescolare con la spatola.

Trasferire il composto in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm ben imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.

Nel frattempo preparare la glassa. Versare nella ciotola con lo zucchero a velo il succo di limone e mescolare velocemente con un cucchiaino fino a formare una glassa omogenea.

Sformare la ciambella, posizionarla sul piatto da portata e versare la glassa su tutta la superficie. Servire decorando con degli spicchi di pesche.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella alle pesche con glassa limone
read more

Ciambella soffice al Vov

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella soffice al Vov

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
100 g di cioccolato bianco
200 g di zucchero semolato
200 g di olio di semi di girasole
150 g di liquore Vov
5 uova
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato (consigliamo di mettere il cioccolato in freezer per 15 minuti prima di tritarlo) e far tritare per 7 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte.
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale lo zucchero, le uova e far montare per 10 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Al termine, azionare il bimby per 2 minuti a velocità 3 e dal foro del coperchio unire a filo prima il liquore Vov e dopo l’olio. Al termine togliere la farfalla, aggiungere la farina, il lievito, la vanillina, il sale, il cioccolato e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Trasferire il composto in uno stampo da 22-24 cm ben imburrato ed infarinato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 10 minuti, successivamente abbassare la temperatura del forno a 170 gradi e proseguire per 30 minuti circa. Verificare la cottura con uno stecchino. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella soffice al Vov
read more

Torta di albicocche e mandorle

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta di albicocche e mandorle

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa 

Ingredienti:
300 g di farina di tipo “00”
3 uova
230 g di zucchero semolato
125 g di yogurt all’albicocca
100 g di olio di semi d’arachidi
50 g di granella di mandorle
scaglie di mandorle q.b.
marmellata di albicocche q.b.
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
10 albicocche tagliate a metà
1 bustina di vanillina
1 pizzico di cannella

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere lo yogurt, le uova, l’olio, la farina, la granella di mandorle, la vanillina, la cannella, il lievito e far amalgamare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 5. Trasferire il composto in una teglia del diametro di 24 cm ben imburrata e infarinata. Posizionare sulla superficie del composto le albicocche tagliate a metà, spolverizzarli con zucchero semolato e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Al termine della cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.

Scaldare la marmellata in un pentolino e spennellarla la sulla superficie della torta. Cospargerla con scaglie di mandorle e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta di albicocche e mandorle
read more

Ciambella tiramisù

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella tiramisù

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
270 g di farina di tipo “00”
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
3 uova
180 g di zucchero semolato
20 g di cacao amaro
250 g di mascarpone
100 g di latte intero
1 pizzico di sale
80 g di olio di semi di arachidi
10 savoiardi
200 g di caffè zuccherato

Preparazione:
Iniziamo la ricetta posizionando la farfalla sulle lame, mettere le uova, lo zucchero e far montare per 10 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Unire il mascarpone, la vanillina, il latte, l’olio e far amalgamare per un minuto a velocità 3. Togliere la farfalla dalle lame, aggiungere la farina, il sale, il lievito e far amalgamare per un minuto a velocità 3. Versare la metà del composto in uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm bene imburrato. Aggiungere all’altra metà dell’impasto il cacao e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Versare l’impasto scuro sopra l’impasto bianco.

Inzuppare i savoiardi nel caffè e posizionarli sopra l’impasto al cacao. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40 minuti circa. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con cacao amaro prima di servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella tiramisù
read more

Torta di pesche con crumble di mandorle

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta di pesche con crumble di mandorle

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti per l’impasto:
280 g di pesche tagliate a pezzetti
300 g di farina di tipo “00”
100 g di yogurt alle pesche o alla vaniglia
80 g di olio di semi di girasole
3 uova
150 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
la scorza di limone
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di vanillina bimby

Ingredienti per crumble:
100 g di burro
60 g di mandorle pelate
80 g di zucchero semolato
100 g di farina di tipo “00”

Preparazione:
Iniziamo la ricetta preparando il crumble. Mettere nel boccale la farina, le mandorle, il burro, lo zucchero e far amalgamare per 20 secondi a velocità 6, al termine trasferire in una ciotola e mettere da parte.

Passiamo a preparare la torta. Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10. Aggiungere la farina, lo yogurt, l’olio, le uova, la vanillina, il sale ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Unire il lievito e far amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Trasferire il composto in una teglia rettangolare dalle misure di 20 x 28 cm rivestita con carta da forno. Mettere sulla superficie le pesche precedentemente infarinate e sbriciolare sopra il crumble messo precedentemente da parte. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30-40 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta di pesche con crumble di mandorle
read more

Torta ricotta e mandorle

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta ricotta e mandorle

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 20 minuti circa 

Ingredienti:
Ingredienti:
200 g di ricotta
3 uova (tuorli ed albumi separati)
130 g di zucchero semolato
80 g di burro morbido
1 bustina di vanillina
200 g di farina di mandorle
1 pizzico di sale
la scorza ed succo di ½ limone
mandorle a lamelle q.b.
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla sulle lame.

Mettere nel boccale gli albumi, il sale e far montare per 4 minuti a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente.

Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il burro e far montare per 4 minuti a velocità 4. Aggiungere i tuorli, la vanillina, la ricotta, il succo di limone e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Unire la farina di mandorle e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Trasferire il composto nella ciotola con gli albumi ed amalgamare delicatamente con la spatola.

Versare il composto in una tortiera da 22 cm di diametro foderata con carta da forno. Mettere sulla superficie le mandorle a lamelle e cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 45 minuti circa. Lasciare raffreddare completamente la torta ricotta e mandorle prima di rimuoverla dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta ricotta e mandorle
read more

Torta croccante al cioccolato

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta croccante al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 4 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente
150 g di biscotti secchi a pezzetti
30 g di latte parzialmente scremato
1 cucchiaio e ½ di miele
40 g di amaretti a pezzetti
30 g di liquore amaretto di Saronno o ½ fialetta di aroma di mandorle

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 5 secondi a velocità 7. Aggiungere il latte, il miele e far sciogliere per 4 minuti a 50 gradi a velocità 3. Aggiungere il liquore o l’aroma di mandorle, gli amaretti, i biscotti e far amalgamare per 40 secondi con l’antiorario a velocità 2.

Foderare una tortiera del diametro di 22 cm con pellicola trasparente, Trasferire il composto, chiudere con la pellicola e riporre in frigo per almeno 4 ore.

Trascorso il tempo rimuovere la torta dalla tortiera, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta croccante al cioccolato
read more

Torta moretta al caffè light

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta moretta al caffè light

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa 

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
50 g di amido di mais
200 g di zucchero semolato
50 g di cacao amaro
50 g di caffè espresso amaro
4 gocce di aroma di mandorla
270 g d’acqua
1 bustina di lievito per dolci vanigliato

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire la farina, il cacao, l’amido, il lievito e far amalgamare per 20 secondi a velocità 8. Aggiungere il caffè, l’acqua, l’aroma di mandorle ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 5. Versare il composto in uno stampo da 24-26 cm di diametro ben imburrato e cuocere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 30-40 minuti circa fare la prova stecchino per verificare la cottura. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Servire la torta moretta al caffè light spolverizzando con zucchero a velo.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyTorta moretta al caffè light
read more