Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la pasta brisée
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
100 g di strutto
70 g di acqua
1 pizzico di sale
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, lo strutto, la farina, il sale ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 5. Togliere l’impasto dal boccale, formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti prima di utilizzarlo.
Ideale per torte salate strudel e rustici. Si conserva in frigo per tre giorni.
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