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Lecca lecca esclusiva per bimby TM6

Ricetta esclusiva per bimby TM6 

Ecco come preparare i lecca lecca per bimby TM6

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa 

Dosi per 20 lecca lecca

Ingredienti:
250 g di zucchero semolato
70 g di acqua
1 fialetta di essenza di limone
1 cucchiaio di sciroppo di glucosio
20 stecchi per lecca lecca
la punta di un cucchiaino di colorante per alimenti (facoltativo)
1 litro d’acqua per l’autolavaggio del boccale

Questa ricetta può essere eseguita solo in modalità guidata.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, l’acqua, lo sciroppo di glucosio, l’essenza di limone, il colorante ed impostare la modalità caramello senza misurino.
Trasferire lo sciroppo su un tagliere o su una teglia rivestita con carta da forno, formando dei cerchi e posizionare gli stecchi per lecca lecca al centro. Lasciare raffreddare per almeno 15/20 minuti prima di rimuovere dalla carta da forno.


Nel frattempo rimuovere i residui di caramello dal bordo del boccale, ed proseguire la ricetta guidata effettuando l’autolavaggio del boccale con la modalità pulizia. Versare nel boccale un litro d’acqua ed azionare il bimby. Al termine lavare a mano il boccale.


Servire i lecca lecca subito. E’ possibile avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in un contenitore a chiusura ermetica i lecca lecca e conservarli per 2-3 giorni.

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Polenta concia

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la polenta concia

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa 

Ingredienti:
100 g di fontina
100 g di toma
520 g di latte parzialmente scremato
250 g di polenta precotta
520 g di acqua
20 g di olio e.v.o.
100 g di burro
1 cucchiaio di sale grosso
1 spicchio d’aglio
salvia, pepe nero q.b.
un pizzico di sale

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la toma e la fontina e far tritare per 7 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte un una ciotola. Mettere nel boccale latte, l’acqua, la polenta, l’olio, il sale e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi a velocità 3. Al termine, inserire la spatola dal foro del coperchio e far continuare la cottura per 4 minuti a 100 gradi a velocità 3 mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i formaggi messi precedentemente da parte e far cuocere per 2 minuti a 100 gradi a velocità 2.
Trasferire la polenta in un piatto da portata.


Lavare ed asciugare bene il boccale. Mettere nel bocale il burro, l’aglio, il sale, il pepe, la salvia e far insaporire per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine, versare sulla polenta e servire.

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Rotolo di zucca

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il rotolo di zucca

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa più un ora di riposo in frigorifero

Ingredienti:
500 g di zucca tagliata a fette
5 uova
50 g di pecorino grattugiato
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di gorgonzola
100 g di speck
100 g di provola affumicata
sale, pepe, noce moscata q.b.
prezzemolo e basilico q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la zucca e far tritare per 10 secondi a velocità 5. al termine mettere da parte. Mettere nel boccale le uova, il sale, il pepe, la noce moscata, il prezzemolo, Il basilico, il pecorino, il parmigiano e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Unire la zucca e far amalgamare per 50 secondi a velocità 5. 

trasferire il composto in una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 15-20 minuti. Mettere sul composto ancora tiepido, il gorgonzola a pezzetti, lo speck e la provola. Arrotolare delicatamente con l’aiuto della carta da forno, il rotolo devrà essere tiepido. Avvolgere nella carta da forno stringendo bene i lati e riporre in frigo per almeno un’ora.

Trascorso il tempo, riprendere il rotolo dal frigo tagliare a fette e servire.

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Detersivo per i piatti

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il detersivo per i piatti

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa 

Ingredienti:
370 g di acqua
120 g di aceto di vino bianco
200 g di sale grosso
3 limoni con la buccia tagliati a pezzetti
20 g di sapone di Marsiglia in scaglie

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale i limoni, il sale e far tritare per 1 minuto da velocità 6 a velocità 10. Aggiungere l’aceto, l’acqua e le scaglie di sapone ed azionare il bimby per 15 minuti a 100 gradi a velocità 2. Al termine azionare il bimby per 50 secondi a velocità 10.

Lasciare raffreddare e dopo trasferire in un contenitore.

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Sciroppo o preparato per il raffreddore

 

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare lo sciroppo o preparato per il raffreddore

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 2 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti:
250 g di carote pelate e tagliate a pezzetti
160 g di miele di eucalipto o acacia
il succo di 2 limoni
150 g d’acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le carote, l’acqua e azionare il bimby per 5 minuti a 80 gradi a velocità 1. Aggiungere il miele, il succo di limone e far amalgamare per un minuto a velocità 8. Al termine, riunire sul fondo con la spatola e omogeneizzare per minuto a velocità 10. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l’operazione sempre per un minuto a velocità 10. Trasferire in un contenitore di vetro e lasciare riposare per qualche ora in frigo prima dell’utilizzo.

Dosi per l’uso e conservazione:
Si consiglia di prendere un cucchiaio ogni due ore fino a un massimo di 5 volte al giorno, per circa 5/7 giorni. Si conserva in frigo per 1 settimana in un contenitore di vetro con chiusura ermetica.
Le carote con il limone ed il miele rinforzano il sistema immunitario ed aiutano ad alleviare i sintomi del raffreddore, della tosse ed dell’influenza.

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Piadine di farina integrale

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare le piadine di farina integrale

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più il tempo di cottura

Ingredienti:
500 g di farina integrale
100 g di semola
280 g di acqua
10 g di sale
50 g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina integrale, la semola, l’acqua, il sale, l’olio, il lievito istantaneo per torte salate e far impastare per 2 minuti a velocità spiga. Prendere l’impasto dal boccale, compattarlo con le mani, coprirlo con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 15 minuti. Riprendere l’impasto dal frigo, dividerlo in 8 parti. Stendere ogni parte con il mattarello fino a formare la piadina. Cuocere le piadine in una padella antiaderente da entrambi i lati. Farcire a piacere e servire.

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Pancakes

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare i pancakes 

Tempo di preparazione della ricetta 6 minuti circa più il tempo di cottura

Ingredienti:
280 g di farina di tipo “00”
300 g di latte a temperatura ambiente
1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
5 g di sale
20 g di zucchero
2 uova
40 g di burro morbido

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina, il latte, il lievito per dolci vanigliato, il sale, lo zucchero, le uova, ed il burro e far amalgamare per 30 secondi a velocità 6. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio, mettere un pezzetto di burro e lasciar sciogliere, versare mezzo mestolino del composto al centro della padella, far cuocere. Girare il pancake e cuocere anche dall’altro lato fino a doratura. Continuare così per tutto il resto del composto Servire tiepidi con una spolverata di zucchero a velo e/o sciroppo d’acero, miele o marmellata. Se lo gradite decorate granella di nocciole, mandorle a lamelle, smarties o scagliette di cioccolato.

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Formaggio spalmabile tipo philadelphia

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il formaggio spalmabile tipo philadelphia

Tempo di preparazione della ricetta 1 minuti circa più 8 ore in frigorifero

Ingredienti:
430 g di yogurt greco
130 g di panna fresca
1 cucchiaino raso di sale

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo yogurt, la panna, il sale e far frullare per 40 secondi a velocità 2. Mettere il cestello del bimby in una ciotola, ricoprirlo con un canovaccio/fazzoletto e versare il composto. Posizionare il cestello nel boccale del bimby, chiudere con il coperchio ed il misurino e riporre in frigo e far scolare per 8 ore circa. Trascorso il tempo, trasferire in una ciotola e servire. Si conserva in frigo per 2-3 giorni chiuso in un contenitore ermetico. La dose è per 500 g circa di formaggio spalmabile tipo philadelphia.

 

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Bibita per intensificare l’abbronzatura bimby per TM5 e TM31

Troverete la video ricetta cliccando su questo link 

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Bibita per intensificare l’abbronzatura bimby su YouTube

Tempo di preparazione 3 minuti circa 

Ingredienti:

170 g di carote tagliate a pezzetti con la buccia 
150 g di melone cantalupo tagliato a pezzetti 
110 g di albicocche tagliate pezzetti 
90 g di pesche tagliate a pezzetti con la buccia
350 g di acqua molto fredda

Preparazione:

Mettere nel boccale le carote, il melone, le albicocche e le pesche e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola e tritare ancora per altri 20 secondi a velocità 10. Versare l’acqua che dovrà essere molto fredda e azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Filtrare con un colino e servire subito.
Consigli e suggerimenti

Potete dolcificare la bibita a vostro gusto con dello zucchero a velo.

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