Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare gli spaghetti aglio olio mollica e pomodori secchi
Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa
Ingredienti:
80 g di pangrattato
10 pomodori secchi tagliati a pezzetti
1 spicchio d’aglio
1 mazzetto di prezzemolo
4 filetti d’acciughe sott’olio
80 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
350 g di spaghetti
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente, mettendo da parte un mestolo di acqua di cottura. Mettere nel boccale il pangrattato, il prezzemolo ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 8, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere l’olio, l’aglio ed azionare il bimby per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire le acciughe, i pomodori secchi, il pepe, il sale, il pangrattato e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 1 senza misurino. Al termine, condire la pasta, aggiungendo un po’ di acqua di cottura e servire.
Lascia un commento