Bevande e frappè

Frappè alla menta

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il frappè alla menta

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
30 g di zucchero
200 g di sciroppo alla menta
200 g di ghiaccio a cubetti
250 g di gelato fiordilatte

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il ghiaccio e far tritare per 40 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere lo sciroppo di menta e far amalgamare per 20 secondi a velocità 5. 

Posizionare la farfalla sulle lame, aggiungere il gelato fior di latte e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Servire subito.

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Frullato di kiwi

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Ecco come preparare il frullato di kiwi

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa 

Ingredienti:
300 g di kiwi maturi tagliati a pezzetti
50 g di zucchero semolato o di canna
4 cubetti di ghiaccio
il succo di ½ limone
ghiaccio e foglioline di menta per decorare

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire i kiwi, il ghiaccio, il succo di limone e far frullare per 30 secondi a velocità 9. Versare in dei bicchieri e guarnire con cubetti di ghiaccio e foglioline di menta. Si conserva in frigo per 1 o 2 giorni.

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Succo di frutta all’albicocca

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Ecco come preparare il succo di frutta all’albicocca

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
700 g di albicocche denocciolate mature
180 g di zucchero semolato
il succo di ½ limone
700 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, lo zucchero e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 3. Unire il succo di limone, le albicocche e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 4. Al termine frullare per un minuto da velocità 6 a velocità 8. Ripetere l’operazione per un minuto a velocità 9.

Il succo di frutta all’albicocca si conserva in frigo per 2-3 giorni.

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Bibita drenante energizzante

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Ecco come preparare la bibita drenante energizzante

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
20 g di zenzero sbucciato
2 mele tagliate a pezzetti
2 arance pelate a vivo
4 carote
2-3 cucchiaini di miele
il succo di ½ limone
600 g di acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zenzero e far tritare per 10 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le mele, le carote tagliate a rondelle, l’arancia e far tritare per 20 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il succo di limone, l’acqua e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 2. Aggiungere il miele e far omogeneizzare per un minuto da velocità 6 a velocità 8. Ripetere omogeneizzando per un minuto a velocità 8.

Lasciare raffreddare completamente. Filtrare e servire con cubetti di ghiaccio.

La bibita drenante energizzante si conserva in frigo per due giorni.

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Golden milk o latte d’oro

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Ecco come preparare il golden milk o latte d’oro

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
dosi per una tazza da tisana
210 g di latte di riso
un cucchiaino di miele
1 cucchiaino di olio di riso o olio e.v.o.
1 cucchiaino di pasta di curcuma
un pizzico di cannella

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il latte di riso e far scaldare per 5 minuti a 90 gradi a velocità 1. Aggiungere il miele, l’oliodi riso o olio extra vergine di oliva, la cannella, la pasta di curcuma e far amalgamare per un minuto a velocità 3. Servire subito.


Si consiglia l’assunzione a colazione. E’ ideale come antinfiammatorio naturale ed è un ottimo energizzante.

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Sorbetto al limone

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Ecco come preparare il sorbetto al limone

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 8 ore di raffreddamento in congelatore

Ingredienti:
700 g di acqua
400 g di zucchero
250 g di succo di limone
1 albume
20 g di limoncello (facoltativo)

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale 450 g d’acqua, lo zucchero e far cuocere per 6 minuti a 100 gradi a velocità 3. Unire il resto dell’acqua, il succo di limone ed il limoncello e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Aggiungere l’albume e far amalgamare per 20 secondi a velocità 4. Trasferire il composto in un contenitore basso e largo, coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 8 ore. 

Trascorso il tempo, riprendere il composto dal congelatore, tagliarlo a quadratini, metterlo nel boccale e far mantecare per 30 secondi a velocità 8 spatolando. Al termine riunire sul fondo ed azionare il bimby per altri 30 secondi a velocità 8. Servire subito il sorbetto al limone.

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Succo di frutta alle fragole

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Ecco come preparare il succo di frutta alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 1 ora per il raffreddamento in frigo

Ingredienti:
400 g di fragole fresche
450 g di acqua
70 g di zucchero
il succo di 1 limone

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, l’acqua ed azionare il bimby per 10 minuti a 100 gradi a velocità 3. Aggiungere le fragole fresche tagliate a pezzi, il succo di limone e far amalgamare per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine far frullare per 1 minuto a velocità 10.

Filtrare il succo di frutta alle fragole con un colino a maglie strette e riporre in frigo per un’ora.

Si conserva in frigo per 3 giorni.

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Caffè viennese

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Ecco come preparare il caffè viennese

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa 

Ingredienti:
Dosi per 2 bicchieri
80 g di panna vegetale zuccherata
150 g di cioccolato fondente
3 caffè espresso amaro

Per decorare:
codette di cioccolato q.b.
cacao amaro q.b.
cialde per gelati q.b.
panna montata q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Al termine riunire sul fondo del boccale. Sciogliere per 3 minuti a 50 gradi a velocità 3. Al termine, Immergere la parte superiore dei due bicchierini nel cioccolato fuso, passarli nelle codette di cioccolato e metterli da parte. Aggiungere al cioccolato rimasto nel bicchiere la panna, il caffè e far amalgamare per un minuto a velocità 3. Versare nei bicchierini e decorare con panna montata, cialde e cacao amaro. Servire subito

 

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Succo ACE

 

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Ecco come preparare il succo ACE

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
90 g di zucchero semolato
250 g di carote a pezzetti
1 limone pelato a vivo a pezzetti
2 arance pelate a vivo a pezzetti
450 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo del boccale con la spatola lo zucchero. Aggiungere le carote, il limone, le arance e far tritare 10 secondi a velocità 5. Al termine riunire sul fondo con la spatola e far tritare per 50 secondi a velocità 10. Aggiungere l’acqua, ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10.


Filtrare il succo con un colino a maglie strette e servire. Conservare in frigo per 2 giorni.

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Burro birra la bevanda di Harry Potter

 

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Ecco come preparare la famosa bevanda di Harry Potter la burro birra

Tempo di preparazione della ricetta 4 ore circa

Ingredienti:
dosi per 500 ml di burro birra
140 g di zucchero di canna
90 g di burro morbido
100 g di panna fresca
30 g di acqua
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di aceto di mele
350 g di gassosa ghiacciata

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, l’acqua e far cuocere per 5 minuti a 60 gradi a velocità 3. Aggiungere il burro ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 2. Unire il sale, l’aceto di mele e far amalgamare per 20 secondi a velocità 2. Aggiungere la panna e far cuocere per un minuto 60 a gradi a velocità 2. Posizionare il boccale in frigo per almeno 15-20 minuti. Quando il composto sarà freddo, aggiungere la gassosa ghiacciata ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 8. Servire subito.

E’ possibile aggiungere ½ fialetta di essenza di rum o la punta di un cucchiaino di zenzero in polvere per un gusto più particolare.

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