Bevande e frappè

Bibita aranciata tipo fanta

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Ecco come preparare la bibita aranciata tipo fanta

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
5 arance pelate a vivo
la scorza di un’arancia non trattata
150 g di zucchero
500 g di acqua frizzante molto fredda

Preparazione:
Mettere nel boccale la scorza d’arancia non trattata, lo zucchero e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le arance ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Cuocere per 6 minuti a 100 gradi a velocità 3. Al termine filtrare con un colino e lasciare raffreddare completamente. Successivamente unire l’acqua frizzante fredda ed amalgamare.
Servire subito. Si conserva in frigo per 1-2 giorni o sino a quando non perderà l’effervescenza.

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Sciroppo di arance

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Ecco come preparare lo sciroppo di arance

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
250 g di succo di arance
400 g di zucchero semolato
la scorza di 1 arancia

Preparazione:
Mettere nel boccale la scorza di arancia, lo zucchero semolato ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il succo di arance e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi a velocità 2. Al termine della cottura, lasciare raffreddare completamente, successivamente trasferire in una bottiglia di vetro e riporre in frigo per un periodo massimo di due mesi.

Lo sciroppo di arance, diluito in acqua naturale o gassata (50g di sciroppo ogni 180g di acqua) può essere utilizzato come bibita all’arancia. E’ ideale per aromatizzare bevande come té, acqua tonica, bibite o per preparare ghiaccioli e/o gelati. Può essere utilizzato per aromatizzare la macedonia di frutta o per preparare la bagna per le torte.

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Smoothie alle fragole e mele

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Ecco come preparare lo smoothie alle fragole e mele

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
250 g di yogurt
400 g di fragole tagliate a pezzetti
250 g di mele tagliate a pezzetti
foglioline di menta q.b.
8 cubetti di ghiaccio
50 g di zucchero di canna

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le fragole, le mele, lo yogurt, il ghiaccio ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 9. Successivamente versare in bicchieri decorando con  foglie di menta e fragole.

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Limonata alla menta

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Ecco come preparare la limonata alla menta

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
120 g di zucchero
10 foglie di menta
3 limoni pelati a vivo e tagliati a pezzetti
1200 g di acqua fredda
200 g di ghiaccio in cubetti

Preparazione:
Mettere nel boccale la menta, lo zucchero ed azionare il bimby per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire i limoni ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Successivamente, aggiungere l’acqua ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6. Al termine filtrare con un colino a maglie strette e servire con i cubetti di ghiaccio.

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Limonata alle fragole

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Ecco come preparare la limonata alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
200 g di fragole tagliate a pezzetti
3 limoni pelati a vivo e tagliati a pezzetti
110 g di zucchero
1 litro di acqua fredda
10 foglioline di menta

Ingredienti per decorare
10 cubetti di ghiaccio
fragole tagliate a pezzetti e foglioline di menta q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le fragole, i limoni, le foglie di menta ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’acqua ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10. Filtrare con un colino a maglie strette, versare in una caraffa e aggiungere i cubetti di ghiaccio, le fragole a pezzetti e le foglie di menta.

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Smoothie all’albicocca

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Ecco come preparare lo smoothie all’albicocca

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa

Ingredienti:
250 g di albicocche snocciolate
150 g di ghiaccio in cubetti
300 g di latte intero freddo
80 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le albicocche, il ghiaccio in cubetti ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 7. Posizionare la farfalla sulle lame, unire il latte ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 4. Versare in bicchieri e servire.

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Frappè di fragole e banane con yogurt e biscotti

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Ecco come preparare il frappè di fragole e banane con yogurt e biscotti

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
300 g di latte intero freddo
1 banana tagliata a pezzetti
6 fragole tagliate a pezzetti
1 vasetto di yogurt alle fragole
40 g di biscotti secchi fatti a pezzetti

Preparazione:
Mettere nel boccale i biscotti secchi ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente aggiungere la banana tagliata a pezzetti, le fragole tagliate a pezzetti, lo yogurt alle fragole, il latte freddo ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 10. Al termine versare in bicchieri, decorare con fragole e pezzetti di biscotti e servire.

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Mocaccino

 

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Ecco come preparare il mocaccino

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Dosi per 2-3 mocaccini

Ingredienti:
100 + 300 g di latte intero
2-3 caffè espressi amari
50 g di cioccolato fondente
25 g di zucchero a velo

Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 7 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere 100 g di latte ed azionare il bimby per 4 minuti a 60 gradi a velocità 3. Versare il composto nelle tazze. Aggiungere in ogni tazza un caffè espresso amaro e tenere da parte. 

Lavare ed asciugare bene il boccale. Posizionare sulle lame la farfalla, mettere lo zucchero a velo, i 300 g di latte ed azionare il bimby per 6 minuti a 80 gradi a velocità 4. Al termine versare il latte nelle tazze e servire.

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Cioccolata calda alla gianduia

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Ecco come preparare la cioccolata calda alla gianduia

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Dosi per 3-4 tazze

Ingredienti:
400 g di latte
80 g di gianduiotti tagliati a pezzetti
100 g di nocciole tostate
30 g di cacao amaro
20 g di fecola di patate
200 g di panna fresca per dolci
60 g di zucchero

Preparazione:
Mettere nel boccale le nocciole ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Ripetere l’operazione, azionare il bimby per 30 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il cacao, lo zucchero ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Unire i gianduiotti e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire il latte, la panna, la fecola ed azionare il bimby per 8 minuti a 90 gradi a velocità 3. Trasferire nelle tazze e servire.

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Pozione polisucco

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Ecco come preparare la pozione polisucco

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più 1 ora in frigorifero

Ingredienti:
400 g di kiwi tagliati a pezzetti
200 g di succo di pera
300 g di gassosa
40 g di zucchero a velo
il succo di mezzo limone
la punta di un cucchiaino di colorante alimentare in gel verde

Preparazione:
Mettere nel boccale il kiwi ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere lo zucchero a velo ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 8, altermine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il succo di pera, il succo di limone, la gassosa, il colorante per alimenti in gel ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 4.

Trasferire la pozione polisucco in bottiglie di vetro e riporre in frigo per 1 ora. Si conserva in frigo per 2-3 giorni.

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