Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la pasta cremosa con pancetta
Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa
Ingredienti:
360 g di pasta
300 g di formaggio spalmabile
200 g di pancetta affumicata
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe nero q.b.
prezzemolo q.b.
50 g di parmigiano grattugiato
1 bustina di zafferano
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente.
Mettere nel boccale l’olio la pancetta e far insaporire per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire il formaggio spalmabile, lo zafferano, il sale, il pepe e far cuocere per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere il parmigiano ed azionare il bimby per 1 minuto con l’antiorario a velocità 1. Al termine condire la pasta e spolverizzare con il prezzemolo tritato.
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