Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i cioccolatini mandorle e rum
Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa
Ingredienti:
300 g di cioccolato fondente
100 g di mandorle pelate
15 g di rum
Preparazione:
Mettere in una teglia rivestita con carta da forno le mandorle e tostare in forno preriscaldato a 150 gradi per 15 minuti, successivamente lasciare raffreddare. Trascorso il tempo, mettere nel boccale le mandorle ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 5, al termine mettere da parte.
Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente azionare il bimby per 4 minuti a 50 gradi a velocità 3. Unire le mandorle, il rum e far amalgamare per 30 secondi con l’antiorario a velocità 2. Il composto risulterà granuloso/pastoso. Mettere in uno stampo in silicone per cioccolatini o in pirottini e lasciare solidificare in frigo per almeno 1 ora prima di servire.
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