Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i biscotti nesquik
Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa
Dosi per 35 biscotti
Ingredienti:
230 g di farina di tipo “00”
80 g di nesquik
150 g di zucchero
150 g di burro
1 uovo a temperatura ambiente
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la farina, il nesquik, il burro, l’uovo, il lievito, la vanillina, il sale ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5.
Formare un panetto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 1 ora. Trascorso il tempo stendere la frolla tra 2 fogli di carta da forno e formare una sfoglia rettangolare dello spessore di 5 mm. Ritagliare dei rettangoli da 4 x 5 cm e posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno. Con uno stuzzicadenti fare 3 strisce nella parte alta del biscotto e riporre in frigo per 15 minuti.
Trascorso il tempo, cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia.
I biscotti si conservano in contenitori con chiusura ermetica per 5-7 giorni.
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