tiramisù Archivi - Pagina 2 di 2

Tiramisù con la ricotta

24 Luglio 2019 Video Ricette Bimby Dessert e creme

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare ila tiramisù con la ricotta

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più 3 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti:
400 g di savoiardi
500 g di ricotta
300 g di caffè leggermente zuccherato
250 g di panna fresca
200 g di yogurt intero bianco
60 g di latte condensato
50 g di zucchero a velo
cacao amaro q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla sulle lame. Mettere nel boccale lo zucchero a velo e la panna e far montare senza impostare il tempo e senza il misurino a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale e con la farfalla posizionata sulle lame, mettere nel boccale la ricotta, lo yogurt, il latte condensato e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3. Versare il composto nella ciotola con la panna ed amalgamare delicatamente con la spatola.

Comporre il tiramisù.
Mettere sul fondo di una pirofila uno strato di crema di ricotta, inzuppare i savoiardi nel caffè e posizionarli sulla crema, ricoprire con uno strato di crema, continuare con i savoiardi e proseguire così fino al termine degli ingredienti. Alla fine spolverizzare con il cacao amaro e riporre in frigo per 3 ore.

Il tiramisù con la ricotta si conserva in frigo per due giorni.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Ciambellone variegato al tiramisù

4 Novembre 2018 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il ciambellone variegato al tiramisù

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
200 g di zucchero semolato
3 uova
200 g di panna fresca a temperatura ambiente (togliere dal frigo 30 min prima di iniziare la ricetta)
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
2 bustine di vanillina
50 g di olio di semi di girasole
15 g di cacao amaro
2 tazzine di caffè ristretto
200 g di farina di tipo “00”
80 g di fecola di patate

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le uova, lo zucchero, la vanillina e far montare per 10 minuti a velocità 5. Aggiungere l’olio e far amalgamare per 20 secondi a velocità 4. Unire la panna che deve essere a temperatura ambiente ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 4. Unire la farina, la fecola, il lievito, e far mescolare per un minuto a velocità 4.

Versare 200 g del composto in uno stampo a ciambella ben imburrato del diametro di 22 cm. Con il composto rimasto nel boccale aggiungere il cacao amaro e il caffè espresso ristretto e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Aggiungere a cucchiaiate il composto scuro nello stampo e variegare i due composti con una forchetta.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-50 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo. Spolverizzate con cacao amaro e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Nutellamisù o tiramisù alla nutella bimby per TM5 e TM31

22 Aprile 2018 Video Ricette Bimby Dessert e creme

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

↓

Nutellamisù o tiramisù alla nutella bimby su YouTube

Tempo di preparazione 30 minuti circa più 3 ore di riposo in frigo

Ingredienti:

1 dose di crema al mascarpone pastorizzata
360 g di latte
520 g di nutella
250 g di savoiardi
cacao amaro q.b.

Preparazione:

-Per la crema di nutella:

Mettere nel boccale 160 g di latte e far scaldare per 3 minuti a 80° a velocità 1. Aggiungere 400 g di nutella e far amalgamare per 3 minuti a 70° a velocità 2, versare in una ciotola e riporre in frigo per farla raffreddare.

-Per la bagna:

Mettere nel boccale 200 g di latte e far scaldare per 3 minuti a 80° a velocità 1. Aggiungere 120 g di nutella e far amalgamare per 3 minuti a 60° a velocità 2, versare in una ciotola e far intiepidire.

-Tiramisù

In una pirofila versare uno strato di crema al mascarpone, dopo immergere i savoiardi nella bagna di latte e nutella da entrambi i lati e posizionarli sulla crema nella pirofila. Una volta completato lo strato, versare uno strato di crema al mascarpone e livellare bene. Prendere la crema alla nutella dal frigo e versarla sopra lo strato di crema al mascarpone formando uno strato. Aggiungere un secondo strato di savoiardi inzuppati nella bagna di nutella e latte e completare con uno strato abbondante di crema al mascarpone.

Spolverizzare con il cacao amaro e riporre in frigo per almeno 3 ore prima di servire, se fosse possibile farlo riposare in frigo per una notte.

Consigli e suggerimenti

Si conserva in frigo per 2/3 giorni oppure è possibile congelarlo e scongelarlo almeno 1-2 ore prima di servirlo.

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo Instagram

Oppure cliccando direttamente su questo link
↓

Nutellamisù o tiramisù alla nutella bimby su Instagram

Tartufini tiramisù

21 Marzo 2018 Video Ricette Bimby Dessert e creme, Praline

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i tartufini tiramisù

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Dosi per 40 tartufini

Ingredienti:
140 g di savoiardi
250 g di mascarpone
50 g di caffè espresso ristretto a temperatura ambiente zuccherato
cacao amaro q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale i savoiardi e tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale, mettere il mascarpone ed il caffè ed amalgamare per 30 secondi a velocità 2, trasferire il composto in una ciotola, coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti.

Trascorso il tempo riprendere dal frigo il composto e formare delle palline, passarle nel cacao amaro e posizionarle nei pirottini di carta. Riporre in frigo per almeno 30 minuti e fino al momento di servire. Si conservano in frigo per 2-3 giorni.