Uova

Insalata di patate tonnate

7 Marzo 2023 Video Ricette Bimby Cotture a vapore, Secondi a base di verdure, Uova

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’insalata di patate tonnate

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
800 g di patate tagliate a pezzi
180 g di tonno sott’olio sgocciolato
150 g di maionese
6 uova
prezzemolo q.b.
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, posizionare il cestello, mettere le uova nel cestello, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare il varoma, mettere le patate nel varoma e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Al termine della cottura, posizionare le patate su un piatto da portata, sgusciare le uova, tagliarle a metà e posizionare sulle patate. Svuotare il boccale.

Mettere nel boccale il prezzemolo e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il tonno, la maionese ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 4. Versare la salsa tonnata sulle patate e servire.

Clicca qui per la video ricetta su

Per altre foto vai sul nostro profilo ⇒

Omelette prosciutto e funghi

14 Gennaio 2022 Video Ricette Bimby Uova

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le omelette prosciutto e funghi

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Ingredienti per i funghi:
400g di funghi misti surgelati
30g di olio e.v.o.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 spicchio d’aglio

Ingredienti per le omelette:
8 uova
40g di latte
sale e pepe q.b.
30g di parmigiano grattugiato
120g di prosciutto cotto a fette

Preparazione:
Iniziare la ricetta preparando i funghi. Mettere nel boccale l’olio, l’aglio ed azionare il bimby per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere i funghi, il sale, il pepe e far cuocere per 15 minuti a 100° con l’antiorario a velocità 1. Al termine mettere da parte.

Senza lavare il boccale mettere le uova, il latte, il sale, il pepe, il parmigiano grattugiato ed azionare il bimby per 1 minuti a velocità 4. Al termine, scaldare 1 cucchiaio di olio e.v.o. in una padella antiaderente, versare 2 cucchiai di composto di uova e cuocere da entrambi i lati. Proseguire così fino alla fine del composto di uova.

Successivamente farcire ogni omelette con il prosciutto ed i funghi e chiuderle ripiegadole su se stesse. Posizionare su un piatto da portata e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Funzione cuoci uova del bimby TM6

3 Giugno 2021 Video Ricette Bimby Uova

Funzione del bimby TM6

Funzione cuoci uova del bimby TM6

Ingredienti:
da 2 a 6 uova anche fredde di frigo
1 litro d’acqua

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua e le uova, selezionare la funzione cuoci uova e scegliere il tipo di cottura desiderato tra le seguenti:

Alla coque con tuorlo liquido ed albume parzialmente cotto;
Barzotte con tuorlo liquido ed albume compatto;
Medie con tuorlo parzialmente morbido ed albume compatto;
Sode con tuorlo molto compatto ma non sodo ed albume compatto;
Ben sode con tuorlo ed albume completamente sodi.

Durante la cottura le lame rimarranno ferme. Terminata la cottura, con l’aiuto del cestello, scolare le uova e sciacquarle immediatamente sotto l’acqua corrente fredda per fermare la cottura.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Plumcake con uova e piselli

31 Marzo 2021 Video Ricette Bimby Pasqua, Torte salate, Uova

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il plumcake con uova e piselli

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Ingredienti:
300 g di farina di tipo “00”
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 g di olio di semi di girasole
100 g di latte
3 uova
80 g di pecorino grattugiato
30 g di parmigiano grattugiato
4 uova sode sgusciate
200 g di piselli lessati
sale, pepe, noce moscata, basilico, prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale le uova, un cucchiaio di sale ed azionare il bimby per 5 minuti a velocità 4. Aggiungere l’olio, la farina, il lievito, il pecorino, il parmigiano, il latte, il pepe, la noce moscata, il basilico, il prezzemolo e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Unire i piselli ed azionare il bimby per 30 secondi antiorario velocità 2.

Trasferire metà composto in uno stampo da plumcake da 30 x 11 cm, rivestito con carta da forno bagnata e strizzata. Mettere le uova sode sgusciate e coprire con il resto del composto. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 50 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di rimuovere dallo stampo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Uova alla pizzaiola

9 Ottobre 2020 Video Ricette Bimby Uova

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le uova alla pizzaiola

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
4 uova grandi
100 g di gorgonzola (facoltativo)
400 g di salsa di pomodoro
origano q.b.
20 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b
1 spicchio d’aglio
600 g di acqua

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi a velocità 2.

Successivamente rivestire il vassoio del varoma con un foglio di carta forno bagnato e strizzato, mettere nel vassoio del varoma la salsa di pomodoro, le uova, il sale, il pepe, l’origano, il gorgonzola tagliato a pezzetti, che è facoltativo, e far cuocere per 20-25 minuti a temperatura varoma a velocità 1 (la cottura varierà in base alla grandezza delle uova).

Al termine della cottura impiattare e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Uova strapazzate con fontina e speck

12 Giugno 2020 Video Ricette Bimby Uova

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le uova strapazzate con fontina e speck

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa

Ingredienti:
10 g di olio e.v.o.
50 g di speck tagliato a listarelle
8 uova
60 g di latte
sale e pepe nero q.b.
70 g di fontina tagliata a cubetti
pane tostato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, lo speck tagliato a listarelle e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1. Aggiungere le uova, il latte, il sale il pepe e far amalgamare per 10 secondi a velocità 3. Successivamente, cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine aggiungere la fontina e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 2. Impiattare e servire con del pane tostato.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Uova in cocotte con spinaci bimby per TM5 e TM31

9 Giugno 2018 Video Ricette Bimby Cotture a vapore, Uova

Troverete la video ricetta cliccando su questo link

↓

Uova in cocotte con spinaci bimby su YouTube

Tempo di preparazione 30 minuti circa

Ingredienti:

200 g di spinaci lessati e ben strizzati
4 uova
80 g di pomodori tagliati a dadini
sale e pepe q.b.
20 g di burro a pezzetti
600 g di acqua
crostini o pane per guarnire

Preparazione:

Mettere in 4 cocottine di ceramica o in 4 pirottini gli spinaci, i pomodorini, un pezzetto di burro. Condire con sale e pepe. Mettere in ogni pirottino un uovo e condire con sale e pepe. Posizionare i pirottini nel vassoio e nel recipiente del varoma, versare l’acqua nel boccale chiudere con il coperchio, posizionare il varoma e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma a velocità 1. Servire caldi.

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo Instagram

Oppure cliccando direttamente su questo link

↓

Uova in cocotte con spinaci bimby su Instagram

Omelette ripiene

10 Aprile 2018 Video Ricette Bimby Uova, Varie

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le omelette ripiene

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
6 uova
30 g di parmigiano
200 g di prosciutto cotto
1 piccola lattuga tagliata a pezzetti
150 g di formaggio tipo provolone
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il formaggio tipo provolone e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale, mettere il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale, mettere le uova, il sale, il pepe e far frullare per 1 minuto a velocità 4. Aggiungere il parmigiano tritato precedentemente e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente e versare 2 cucchiai del composto per ogni omelette, rigirare e mettere da parte al termine della cottura. Continuare così fino alla fine del composto.

Terminata del tutto la frittura, posizionare sopra ogni omelette una fettina di prosciutto cotto, un po di lattuga tagliata a pezzetti ed il formaggio tritato, chiudere ad involtino e posizionare su una teglia rivestita con carta da forno affiancando le omelette ripiene una all’altra. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10/15 minuti circa. Servire calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Cuddure di frolla o scarcelle o ciambelline pasquali

26 Marzo 2018 Video Ricette Bimby Pasqua, Prodotti da forno, Uova

Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31

Ecco come preparare le cuddure di frolla o scarcelle o ciambelline pasquali

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:

600 g di farina di tipo “00”
100 g di strutto
60 g di burro
50 g di latte
2 uova
½ bustina di lievito per dolci
1 pizzico di cannella
160 g di zucchero
2 bustine di vanillina
1 pezzetto di scorza di limone
1 pezzetto di scorza di arancia
4/6 uova sode con il guscio
zuccherini colorati

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e di arancia e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere le uova, il burro, lo strutto, la vanillina, il latte, la farina, la cannella ed il lievito e far impastare per 2 minuti a velocità spiga. Formare un panetto ed avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigo per almeno 30 minuti. Trascorsi i 30 minuti, stendere il panetto, ritagliare con le forme desiderate, mettere le uova sode, bloccare le uova con delle strisce dell’impasto e spennellare con il tuorlo d’uovo ed il latte. Ricoprire con gli zuccherini colorati ed infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.

Consigli e suggerimenti
Si conservano per 4 giorni, in sacchetti con chiusura ermetica.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒

Uova strapazzate

14 Marzo 2018 Video Ricette Bimby Uova

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le uova strapazzate

Tempo di preparazione della ricetta 13 minuti circa

Ingredienti:

30 g di parmigiano grattugiato

20 g di burro

4 uova

50 g di latte

sale e pepe q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il burro e sciogliere per 3 minuti a 100° velocità 1. Aggiungere le uova, il latte, il sale ed il pepe ed il parmigiano ed amalgamare per 10 secondi a velocità 3. Al termine cuocere per 20 minuti a 90° a velocità 2.

Servire calde.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo ⇒