Aperitivi

Aperitivo all’arancia

23 Dicembre 2023 Video Ricette Bimby Aperitivi

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’aperitivo all’arancia

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
6 arance pelate a vivo
140 g di zucchero
600 g di acqua fredda
700 g di prosecco o spumante freddo
100 g di vodka
1 cucchiaino di pasta d’arancia o la scorza di un’arancia grattugiata

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare 10 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le arance, la pasta d’arancia o la scorza grattugiata di un arancia ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Versare l’acqua ed amalgamare per 20 secondi a velocità 4. Aggiungere il prosecco e la vodka ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 3.

Trasferire in una caraffa e servire

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Caipiroska alle fragole

4 Maggio 2022 Video Ricette Bimby Aperitivi

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’aperitivo caipiroska alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa

Dosi per 4-6 aperitivi

Ingredienti:
200 g di fragole tagliate a pezzetti
400 g di ghiaccio
1 lime tagliato a fettine
il succo di un lime
120 g di zucchero di canna
200 g di vodka

Preparazione:
Mettere nel boccale il ghiaccio e far tritare per 6 secondi a velocità 6, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale lo zucchero di canna ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le fragole e far tritare per 20 secondi a velocità 8, successivamente riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la vodka, il succo del lime ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 2.

Componiamo l’aperitivo, mettere in un bicchiere due cucchiai di ghiaccio tritato ed una fettina di lime, ricoprire il lime con altri due cucchiai di giaccio ed un’altra fettina di lime, ripetere l’operazione formando il terzo strato. Versare sopra il cocktail, decorare con fragole, fettine dl lime e servire.

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Aperitivo al melograno portafortuna

16 Dicembre 2020 Video Ricette Bimby Aperitivi, Natale

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare l’aperitivo al melograno portafortuna

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
la scorza di un’arancia non trattata
100 g di zucchero
6 cubetti di ghiaccio
400 g di chicchi di melograno
500 g di spumante freddo
200 g di acqua fredda
30 g di liquore Grand Marnier o liquore all’arancia

Preparazione:
Mettere nel boccale la scorza d’arancia, lo zucchero e far polverizzare per 20 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere i chicchi di melograno, i cubetti di ghiaccio e far tritare per 30 secondi da velocità 3 a velocità 10. Successivamente, aggiungere lo spumante freddo, l’acqua, il liquore Grand Marnier e far amalgamare per 30 secondi a velocità 3.

Filtrare con un colino a maglie strette, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e servire decorando con fettine d’arancia e chicchi di melograno.

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Tigelle

10 Aprile 2019 Video Ricette Bimby Aperitivi, Pizze e focacce

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le tigelle

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa

Ingredienti:
270 g di acqua
500 g di farina di tipo “0”
1 cubetto di lievito di birra fresco
5 g di sale
60 g di strutto
1 cucchiaino di zucchero semolato

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, il lievito, lo zucchero e far sciogliere per 2 minuti a 37 gradi a velocità 3. Aggiungere lo strutto, la farina, il sale e far impastare per 4 minuti in modalità spiga. Trasferire l’impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per circa un’ora. Trascorso il tempo, stendere l’impasto su un piano di lavoro infarinato, ritagliare con un coppa pasta dei dischi da 10 cm di diametro ciascuno. Cuocere in una padella antiaderente ben calda, senza olio ne burro, rigirandole più volte. Lasciare intiepidire prima di servire e farcire a piacere.

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Sangria rosè

3 Luglio 2018 Video Ricette Bimby Aperitivi

Ricetta per bimby TM5 e bimby TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa più 4 ore per macerare e raffreddare

Ingredienti:

1 litro di vino rosato
200 g di fragole tagliate a pezzetti
200 g di pesche tagliate a pezzetti
100 g di albicocche tagliate a pezzetti
100 g di susine tagliate a pezzetti
50 g di zucchero semolato
½ stecca di cannella
5 chiodi di garofano
100 g di cognac o brandy

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire il vino e far amalgamare per 20 secondi a velocità 1. Aggiungere tutta la frutta tranne le fragole, aggiungere la cannella, i chiodi di garofano e far amalgamare per 1 minuto con l’antiorario a velocità 1. Versare in una brocca e far macerare per 4 ore in frigo. Trascorso il tempo, aggiungere le fragole, il cognac, mescolare e servire.

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Mojito alla fragola o pink mojito bimby per TM5 e TM31

18 Giugno 2018 Video Ricette Bimby Aperitivi, Bevande e frappè

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Tempo di preparazione 3 minuti circa

Ingredienti:

60 g di zucchero di canna
il succo di ½ lime
6 foglie di menta
40 g di rum bianco
150 g di soda o lemon soda
100 g di fragole
40 g di Martini rosè

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le fragole e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire le foglioline di menta e far tritare per 5 secondi a velocità 6. Aggiungere la soda, il Martini, il rum, il succo di ½ lime e far mescolare per un minuto a velocità 1. Filtrare con un colino e riporre in frigo per un’ora o in congelatore per 30 minuti prima di servire.

Consigli e suggerimenti

Servire con ghiaccio foglioline di menta e fragole a pezzetti.

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Fizz al cioccolato bianco bimby per TM5 e TM31

17 Maggio 2018 Video Ricette Bimby Aperitivi, Bevande e frappè

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Tempo di preparazione 20 minuti circa

Ingredienti:

250 g di succo d’arancia fresco
80 g di cioccolato bianco a pezzetti
250 g di acqua frizzante molto fredda
scaglie di cioccolato bianco q.b.

Preparazione:

Mettere nel boccale il cioccolato e far sciogliere per 3 minuti a 50° a velocità 2. Versare 100 g di succo d’arancia e far amalgamare per 2 minuti a 50° a velocità 1. Aggiungere il resto del succo d’arancia e far amalgamare per 3 minuti velocità 2. Lasciare raffreddare all’interno del boccale. Aggiungere l’acqua frizzante e far mescolare per 30 secondi a velocità 1. Versare in dei bicchieri decorando con scaglie di cioccolato bianco.

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Mojito ai frutti di bosco

12 Febbraio 2018 Video Ricette Bimby Aperitivi, San Valentino

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il mojito ai frutti di bosco

Tempo di preparazione della ricetta 2 minuti circa

Ingredienti:

35 g di zucchero di canna

il succo di ½ lime

foglie di menta q.b.

70 g di frutti di bosco +10 g per decorare

50 g di rum bianco

150 g di acqua tonica

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere i frutti di bosco e frullare per 10 secondi a velocità 10. Unire l’acqua tonica, il succo di lime, il rum ed amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Filtrare con un colino a maglie strette, versare in dei bicchieri e aggiungere ghiaccio, frutti di bosco e foglioline di menta.

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