Ricetta per bimby
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la pasta frolla con gocce di cioccolato fondente
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più il tempo di riposo in frigorifero
Ingredienti:
500 g di farina di tipo “00”
200 g di burro a pezzetti
180 g di zucchero semolato
2 uova + 1 tuorlo
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di limone
100 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la farina, il burro, le uova, il tuorlo, la vanillina, il lievito, il sale ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 5. Al termine unire le gocce di cioccolato fondente ed azionare il bimby per 20 secondi antiorario velocità 3. Formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti prima di utilizzare.
La pasta frolla con gocce di cioccolato è ideale per preparare biscotti, crostate, sbriciolate. Si conserva in frigo per due giorni, avvolta nella pellicola trasparente. È possibile congelarla.
Lascia un commento