Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31
Ecco come preparare le penne con crema di parmigiano
Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa
Ingredienti:
350 g di pasta tipo penne
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
1 bustina di zafferano
150 g di parmigiano
100 g di latte a temperatura ambiente
600 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 pizzico di noce moscata
1 bustina di zafferano
150 g di parmigiano
100 g di latte a temperatura ambiente
Preparazione:
Mettere nel boccale il parmigiano e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere l’acqua, lo zafferano, il sale e far bollire per 7 minuti a 100° a velocità 1. Aggiungere le penne, il pepe e la noce moscata e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° con l’antiorario a velocità soft. Due minuti prima del termine della cottura della pasta, unire dal foro del coperchio il parmigiano ed il latte, mescolando con la spatola. Servire calda.
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