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Confettura di mele

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 

Ecco come preparare la confettura di mele

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
1 Kg di mele sbucciate e tagliate a pezzetti
400 g di zucchero di canna
il succo di un limone
1 cucchiaino di cannella

Preparazione:
Mettere nel boccale le mele, lo zucchero, il succo di limone, la cannella, chiudere con il coperchio, posizionare il cestello al posto del misurino e far cuocere per 40 minuti a 100 gradi a velocità 2.  Al termine azionare il bimby per 20 secondi a velocità 6 mettendo il misurino nel coperchio. 

Trasferire la confettura in vasetti di vetro sterilizzati, chiudere e capovolgerli. Lasciare raffreddare completamente prima di rigirarli. 

Si conserva in un luogo fresco e asciutto per sei mesi. Una volta aperta, conservare in frigo per 10 giorni.

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