Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la pasta d’arancia
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa
Ingredienti:
60 g di arancia pelata a vivo
180 g di zucchero
50 g di miele
40 g di scorza d’arancia non trattata
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza d’arancia ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’arancia pelata a vivo, il miele e far amalgamare per 50 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo del boccale e trasferire in barattoli con chiusura ermetica.
La pasta d’arancia è ideale per aromatizzare dolci, panettoni o colombe, si conserva in frigo per 20 giorni o in congelatore per sei mesi. La pasta d’arancia in congelatore non indurirà per cui non è necessario porzionarla.
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