Video ricette bimby

Ciambella salata con albumi

Stampa
Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21 

Ecco come preparare la ciambella salata con albumi

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
150 g di acqua
170 g di albumi
80 g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
30 g di parmigiano grattugiato
25 g di pecorino grattugiato
80 g di salame tagliato a dadini
80 g di scamorza tagliata a dadini
100 g di pomodori secchi sott’olio sgocciolati
80 g di olive snocciolate
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la farfalla sulle lame, aggiungere gli albumi, un pizzico di sale e far montare per 4 minuti a velocità 4 senza misurino. Al termine azionare il bimby a velocità 3 ed a filo unire dal foro del coperchio l’olio e subito dopo l’acqua. Successivamente fermare il bimby ed aggiungere il parmigiano, il pecorino, la farina, il sale, il pepe, il lievito e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Aggiungere i pomodori secchi, il salame, la scamorza le olive ed amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Trasferire il composto in uno stampo a ciambella da 22 cm ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35-40 minuti circa fare sempre la prova stecchino. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella salata con albumi

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *