Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la salsiccia con piselli patate e carote

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa

Ingredienti:
500 g di salsiccia tagliata a pezzetti
400 g di piselli surgelati
500 g di patate tagliate a cubetti
2 carote tagliate a cubetti
60 g di vino bianco
30 g di olio e.v.o.
mezza cipolla
mezzo cucchiaino di sale
pepe, noce moscata e prezzemolo q.b.
300 g di acqua calda

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere i piselli, le carote, l’acqua, il sale, il pepe, la noce moscata, il prezzemolo e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine aggiungere il vino bianco ed azionare il bimby per per 3 minuti a temperatura varoma con l’antiorario a velocità soft. Dopo aggiungere la salsiccia, posizionare il varoma con le patate e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Se al termine la carne non dovesse risultare ben cotta, proseguire la cottura per altri 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. 

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