Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la salsa cocktail
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa
Ingredienti:
1 uovo
250 g di olio di semi di girasole
mezzo cucchiaino di sale
5 g di succo di limone
100 g di ketchup
100 g di panna da cucina bimby
15 g di cognac
15 g di salsa worchester
TUTTI GLI INGREDIENTI DEVONO ESSERE A TEMPERATURA AMBIENTE
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla, aggiungere l’uovo, il limone, il sale, chiudere con il coperchio e posizionare il misurino ed azionare il bimby per 1 minuto e 40 secondi a velocità 4. Nel frattempo versare l’olio sul coperchio del boccale, grazie alla forma del misurino, l’olio scenderà nel modo e nei tempi giusti per far montare la maionese. Trasferire in una ciotola capiente. Mettere nel boccale la panna, il ketchup, la salsa worchester, il cognac e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Trasferire nella ciotola con la maionese ed amalgamare con la spatola. Riporre in frigo per 30 minuti prima di servire.
La salsa cocktail è ideale per condire piatti a base di pesce come gamberi e/o aragoste.
Si conserva in frigo per 3-4 giorni chiusa in un contenitore ermetico.
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