Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la pasta alla puttanesca
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
400 g di spaghetti
700 g di salsa di pomodoro
40 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di capperi
4 filetti di acciughe sott’olio
100 g di olive nere denocciolate
1 peperoncino
sale e origano q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, il peperoncino ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio, le acciughe e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere la salsa di pomodoro, il sale, i capperi e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi a velocità 1.
Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolare al dente. Unire alla salsa, le olive, l’origano e cuocere per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine condire la pasta e servire.
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