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Crostata di frolla alla nutella con crema di pistacchi mascarpone e panna

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Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la crostata di frolla alla nutella con crema di pistacchi mascarpone e panna

Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa

Ingredienti:
1 dose di crema al pistacchio, mascarpone e panna
350 g di farina di tipo “00”
2 uova
360 g di nutella
mezza fialetta di aroma di vaniglia
1 pizzico di sale
granella di pistacchi q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale le uova, la nutella, l’aroma di vaniglia, il sale e far amalgamare per 2 minuti velocità 4. Unire la farina ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 5. Al termine formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporre in frigo per 30 minuti. 

Trascorso il tempo, stendere la frolla in una sfoglia sottile e posizionarla in uno stampo per crostate da 28 cm di diametro. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 30-35 minuti circa. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Successivamente farcire con la crema di pistacchi mascarpone e panna, decorare con la granella di pistacchi e servire.

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