Granite gelati e sorbetti

Semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle

15 Luglio 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti, Primi piatti, ricette con Nutella

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare il semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa più 12 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
350 g di biscotti tipo pan di stelle
500 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
30 g di caffè espresso freddo
10 g di caffè solubile
mezza fialetta di aroma di vaniglia
500 g di mascarpone
180 g di zucchero
2 g di colla di pesce ammollata in acqua fredda
nutella q.b. per decorare

Ingredienti per la bagna:
150 g di latte zuccherato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al terminemettere da parte. Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la panna, 50 g di zucchero a velo e far montare senza misurino e senza tempo a velocità 3,5, al termine mettere da parte in una ciotola capiente. Senza lavare il boccale mettere il resto dello zucchero a velo, il caffè solubile ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 10. Unire il mascarpone, l’aroma di vaniglia e far amalgamare per 1 minuto a velocità 2. Unire il caffè espresso ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 2, al termine trasferire il composto nella ciotola con la panna.

Sciogliere la colla di pesce in un pentolino con 2 cucchiai di latte, lasciare intiepidire e versare nella ciotola sopra il mascarpone. Amalgamare bene con la spatola.

Rivestire uno stampo a ciambella da 24 cm con la pellicola trasparente. Bagnare i biscotti pan di stelle nel latte e posizionare sul fondo dello stampo. Ricoprire con uno strato di crema e livellare bene ed alternare gli strati di biscotti e crema fino a riempire tutto lo stampo. Coprire con pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 12 ore.

Trascorso il tempo, trasferire il semifreddo su un piatto da portata, decorare a piacere con uno strato di nutella, posizionare altri biscotti bagnati nel latte e servire.

Il semifreddo al caffè con nutella e pan di stelle, si conserva in congelatore per 7 giorni.

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Biscotto gelato al cioccolato

3 Luglio 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il biscotto gelato al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 6 ore di riposo in congelatore

Dosi per 10 biscotti

Ingredienti:
20 biscotti tipo digestive
400 g di mascarpone
250 g di panna fresca per dolci ( messa per 45 minuti in congelatore)
50 g di zucchero semolato
70 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 g di cacao amaro
granella di nocciole e gocce di cioccolato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero semolato e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla sulle lame, unire la panna ed azionare il bimby senza misurino e senza impostare il tempo a velocità 3,5. Al termine mettere da parte in una ciotola capiente. Senza lavare il boccale e senza la farfalla, mettere nel boccale il mascarpone, lo zucchero a velo, il cacao amaro, l’estratto di vaniglia ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 3. Versare il composto nella ciotola con la panna ed amalgamare bene.

Farcire i biscotti rifilando i bordi, rotolare nella granella di nocciole o nella gocce di cioccolato e riporre in congelatore per almeno 6 ore.

I biscotti gelato si conservano in congelatore avvolti nell’alluminio per alimenti per 10-15 giorni.

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Gelato veloce al cioccolato

25 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il gelato veloce al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più 1-4 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:
100 g di zucchero a velo
30 g di cacao amaro
40 g di cioccolato fondente a pezzetti
350 g di latte congelato a cubetti
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire lo zucchero a velo, il cacao ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte congelato a cubetti, la vanillina ed azionare il bimby per 30 secondi velocità 7 spatolando. Trasferire in un contenitore e riporre in congelatore da 1 a 4 ore prima di servire.

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Affogato al cioccolato

23 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare l’affogato al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa

Ingredienti:
Ingredienti:
300 g di latte intero
30 g cacao amaro
30 g di zucchero
200 g di gelato alla vaniglia

Ingredienti per decorare:
scaglie di cioccolato e panna montata q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero, il cacao ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il latte ed azionare il bimby per 5 minuti a 37 gradi a velocità 4. Al termine, mettere in ogni bicchiere il gelato alla vaniglia, versare sopra il composto al cioccolato, decorare con le scaglie di cioccolato, la panna montata e servire.

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Granita di gelsi bianchi

15 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare la granita di gelsi bianchi

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Dosi per 8 granite

Ingredienti:
200 g di zucchero semolato
400 g di gelsi bianchi
700 g di ghiaccio in cubetti

Preparazione:
Dieci minuti prima di iniziare la ricetta, prendere dal congelatore il ghiaccio. Lavare i gelsi e rimuovere il picciòlo.

Mettere nel boccale lo zucchero semolato, ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere i gelsi ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il ghiaccio in cubetti ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 10 spatolando. Servire subito.

Consigli e suggerimenti:
E’ possibile utilizzare gelsi bianchi congelati ma dovranno essere presi dal congelatore 10 minuti prima di iniziare la ricetta.

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Gelato veloce alle fragole

9 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il gelato veloce alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
600 g di fragole tagliate a pezzetti e congelate
400 g di panna congelata in cubetti
100 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire le fragole ed azionare il bimby per 20 secondi da velocità 6 a velocità 10. Successivamente unire la panna congelata ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 7 spatolando. Al termine servire subito. Il gelato veloce alle fragole si conserva in congelatore chiuso in vaschetta per 7-10 giorni.

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Tartufo gelato al caffè

7 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il tartufo gelato al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 6 ore di riposo in congelatore

Dosi per 6 tartufi

Ingredienti:
20 g di zucchero a velo
250 g di panna fresca per dolci ( messa per 45 minuti in congelatore)
90 g di latte condensato
5 g di caffè solubile
30 g di caffè espresso ristretto amaro freddo
cacao amaro q.b.

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale lo zucchero, la panna e far montare senza misurino e senza impostare il tempo a velocità 3,5, al termine mettere da parte in una ciotola capiente. Senza lavare il boccale e senza la farfalla, mettere il latte condensato, il caffè solubile, il caffè espresso ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 2. Al termine versare il composto nella ciotola con la panna ed amalgamare bene.

Trasferire in stampini in silicone a semisfera monoporzione e riporre in congelatore per 6 ore. Trascorso il tempo, sformare, spolverizzare con il cacao amaro e servire.

Il tartufo gelato al caffè si conserva in congelatore per 7-10 giorni avvolto nell’alluminio per alimenti.

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Parfait di fragole

23 Marzo 2022 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il parfait di fragole

Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa più 5 ore di riposo in congelatore

Dosi per 12 parfait

Ingredienti:
300 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
300 g di fragole tagliate a pezzetti
130 g di zucchero
2 uova
1 bustina di vanillina
20 g di succo di limone

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine togliere 90 g di zucchero a velo dal boccale e mettere da parte. Posizionare la farfalla sulle lame ed aggiungere, allo zucchero rimasto nel boccale, la panna. Far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5 al termine mettere la panna montata da parte.

Senza lavare il boccale e senza la farfalla, mettere le fragole, il succo di limone, la vanillina ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6, al termine mettere da parte. Lavare ed asciugare bene il boccale.

Mettere nel boccale i 90 g di zucchero a velo messi da parte, aggiungere le uova ed azionare il bimby per 5 minuti a velocità 4 senza misurino. Versare il composto di uova in una ciotola capiente, aggiungere le fragole frullate ed amalgamare bene. Unire la panna un po’ per volta ed amalgamare bene con la spatola.

Trasferire il composto in stampi monoporzione e riporre in congelatore per 5 ore prima di sformare e servire.

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Gelato alle mandorle

2 Agosto 2021 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il gelato alle mandorle

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti più 6 ore in congelatore

Ingredienti:
500 g di panna fresca per dolci (messa per 45 min. in congelatore)
400 g di latte condensato
30 g di amaretto di Saronno
70 g di granella di mandorle
10 gocce di aroma di mandorla
mandorle caramellate q.b.

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale la panna e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Al termine trasferire in una ciotola capiente. Aggiungere alla panna Bodybuilding Motivation 2014 HD – HOLD STERK kvalitet testosterone supplements med forsendelse bodybuilding motivasjon – ikke gi opp montata il latte condensato, l’aroma di mandorle, l’amaretto di Saronno ed amalgamare delicatamente con la spatola. Successivamente trasferire il composto in una vaschetta, aggiungere le mandorle caramellate chiudere con un coperchio e riporre in congelatore per almeno 6 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il gelato dal congelatore e servirlo.

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Semifreddo nutella e crema al mascarpone

25 Luglio 2021 Video Ricette Bimby Granite gelati e sorbetti

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Ecco come preparare il semifreddo nutella e crema al mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 3 ore e 30 minuti circa

Ingredienti:
300 g di biscotti secchi
500 g di mascarpone
200 g di nutella
250 g di panna fresca per dolci (messa per 45 minuti in congelatore)
40 + 60 g di zucchero a velo
latte q.b.

Ingredienti per decorare:
100 g di nutella
granella di nocciole q.b.

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale 40 g di zucchero a velo, versare la panna e far montare a velocità a 3,5 senza tempo e senza misurino. Quando la panna sarà ben montata, mettere da parte in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale e senza farfalla mettere il mascarpone, 60 g di zucchero a velo e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Trasferire la crema al mascarpone nella ciotola con la panna montata ed amalgamare delicatamente.

Foderare uno stampo per plumcake #SandowMovie. http://igg.me/at/sandowmovie Bidra nå! Olympisk sport, Kroppsbygging, Bryting testo non 10 durch maxtreme in deutschland sustanon 250 overkropp kroppsbyggning rutine da 28 x 10 cm con la pellicola trasparente. Bagnare i biscotti nel latte e posizionarli su tutta la base dello stampo. Stendere sopra una parte della crema. Mettere la nutella nella sac a poche e formare delle righe di nutella sulla crema al mascarpone. Mettere sopra altri biscotti imbevuti nel latte e proseguire così formando altri due strati terminando con uno strato di biscotti imbevuti nel latte. Ricoprire con la pellicola trasparente e riporre in congelatore per almeno 3 ore.

Trascorso il tempo, riprendere il semifreddo rimuoverlo dallo stampo, togliere la pellicola trasparente e stendere sul semifreddo uno strato di nutella (sciolta a bagno maria) su tutta la superficie. Spolverizzare con granella di nocciole e riporre in congelatore per altri 30 minuti prima di servire.