Ricetta per bimby
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Ecco come preparare i taralli al limoncello
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
270 g di farina di tipo “00”
70 g di zucchero semolato più q.b. per la superficie
70 g di olio di semi di girasole
100 g di limoncello
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
6 g di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza grattugiata di limone
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio, il limoncello ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 3. Successivamente unire la farina, la vanillina, la pasta di limone, il sale, il lievito ed azionare il bimby per 3 minuti in modalità spiga.
Formare i taralli. Prendere 30 g di impasto e formare dei filoncini da circa 15 cm di lunghezza, chiudere formando i taralli, passarli nello zucchero semolato e posizionare su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti circa. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia.
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