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Pesce finto

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare il pesce finto

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
600 g di patate tagliate a fette
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
280 g di tonno sott’olio sgocciolato
4 filetti di acciughe
15 g di capperi
il succo di mezzo limone
50 g di maionese
prezzemolo e pepe q.b.

Ingredienti per decorare:
1 cetriolo
1 carota
1 oliva

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, posizionare il cestello mettere le patate, chiudere con il coperchio e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine rimuovere il cestello con le patate e svuotare il boccale. 

Senza lavare il boccale, mettere le patate ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 3. Successivamente unire il tonno, le acciughe, il succo di limone, i capperi, la maionese il prezzemolo, il pepe ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 5. Togliere il composto dal boccale e posizionarlo su un piatto da portata e con le mani dare la forma di un pesce. Decorare con fettine di cetriolo, carote ed olive. Il pesce finto si conserva in frigo per 2 giorni.

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