Video ricette bimby

Zuppa di patate e zucca

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la zuppa di patate e zucca

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
600 g di zucca tagliata a pezzi
4 patate tagliate a pezzi
½ cipolla
1 cucchiaino di dado vegetale fatto con il bimby
500 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
25 g di olio e.v.o.
rosmarino e pepe q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla ed il rosmarino e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1. Unire l’acqua, il sale, il pepe, le patate, la zucca, il dado vegetale e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine della cottura trasferire in una zuppiera e servire.

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