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Preparato per cioccolata calda

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il preparato per cioccolata calda

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa 

Ingredienti:
230 g di cioccolato fondente
180 g di zucchero semolato
150 g di cacao amaro
220 g di fecola di patate

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Polverizzare ancora per 10 secondi a velocità 10. Unire il cacao, la fecola ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 8. Trasferire in un barattolo a chiusura ermetica.

Dose per 780 g di preparato.

Dose per una tazza di cioccolata calda:
200 g di latte
40 grammi di preparato per cioccolata calda

Mettere tutti ingredienti del boccale ed azionare il Bimby per 4 minuti 80 gradi velocità 4.

Si conserva in dispensa per 6 mesi.

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