Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il preparato per cioccolata calda
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa
Ingredienti:
230 g di cioccolato fondente
180 g di zucchero semolato
150 g di cacao amaro
220 g di fecola di patate
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Polverizzare ancora per 10 secondi a velocità 10. Unire il cacao, la fecola ed azionare il bimby per 10 secondi a velocità 8. Trasferire in un barattolo a chiusura ermetica.
Dose per 780 g di preparato.
Dose per una tazza di cioccolata calda:
200 g di latte
40 grammi di preparato per cioccolata calda
Mettere tutti ingredienti del boccale ed azionare il Bimby per 4 minuti 80 gradi velocità 4.
Si conserva in dispensa per 6 mesi.
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