Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare le uova strapazzate con fontina e speck
Tempo di preparazione della ricetta 20 minuti circa
Ingredienti:
10 g di olio e.v.o.
50 g di speck tagliato a listarelle
8 uova
60 g di latte
sale e pepe nero q.b.
70 g di fontina tagliata a cubetti
pane tostato q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, lo speck tagliato a listarelle e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1. Aggiungere le uova, il latte, il sale il pepe e far amalgamare per 10 secondi a velocità 3. Successivamente, cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Al termine aggiungere la fontina e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 2. Impiattare e servire con del pane tostato.
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