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Torta morbida cioccolato fondente e nocciole

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta morbida cioccolato fondente e nocciole

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa 

Ingredienti:
170 g di cioccolato fondente fuso
100 g di nocciole tostate
70 g di mandorle pelate
70 g di farina di tipo “00”
170 g di burro fuso
200 g di zucchero semolato
4 uova
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le nocciole, le mandorle e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a velocità a 10, al termine mettere da parte in una ciotola. Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità a 10. Aggiungere le uova e far montare per 6 minuti a velocità 5. Unire la farina, la vanillina, il trito di nocciole e mandorle e far amalgamare per 1 minuto a velocità 10. Unire il burro fuso, il cioccolato fuso e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5.

Trasferire in uno stampo ben imburrato del diametro di 20 cm. Cuocere in forno preriscaldato statico a 190 gradi per 25 minuti. Al termine della cottura, lasciare raffreddare del tutto prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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