Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la torta fichi e noci
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
120 g di fecola di patate
230 g di zucchero di canna
150 g di olio di semi di girasole
4 uova a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di un limone
350 g di confettura di fichi
gherigli di noci q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero di canna e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le uova ed azionare il bimby per 6 minuti a 37 gradi a velocità 4 senza misurino. Successivamente aggiungere la farina, la fecola, il lievito, il sale, la pasta di limone ed azionare il bimby per 4 minuti a velocità 5. Al termine versare il composto in una tortiera da 26 cm di diametro rivestita con carta da forno.
Mettere sulla superficie la confettura di fichi a cucchiaiate ed i gherigli di noci. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 45-50 minuti, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo, spolverizzare con zucchero a velo se lo gradite e servire.
Lascia un commento