Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la torta di mele e nocciole
Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa
Ingredienti:
3 uova a temperatura ambiente
180 g di zucchero di canna
la scorza di un limone
1 bustina di vanillina
90 g di olio di semi di girasole
100 g di latte parzialmente scremato tiepido
200 g di farina di tipo “00”
60 g di nocciole tostate
1 pizzico di cannella
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
3 mele tagliate a fette
granella di nocciole q.b.
30 g di liquore Grand Marnier (facoltativo)
Preparazione:
Mettere nel boccale le nocciole e far tritare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale. Posizionare la farfalla, aggiungere le uova, la vanillina e far montare per 8 minuti a velocità 4 senza misurino. Azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4 e dal foro del coperchio unire a filo l’olio e poi il latte. Successivamente aggiungere il liquore Grand Marnier che è facoltativo, la farina, la farina di nocciole, la cannella il lievito ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4.
Versare metà del composto in una tortiera da 24 cm ben imburrata. Aggiungere uno strato di mele, coprire con il resto del composto ed aggiungere il resto delle mele. Spolverizzare tutta la superficie della torta con lo zucchero di canna e la granella di nocciole. Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per circa 40 – 45 minuti circa, fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Servire spolverizzando con zucchero a velo.
Lascia un commento