Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta allo yogurt con confettura di ciliegie

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa 

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
100 g di fecola di patate
200 g di zucchero semolato
1 pizzico di sale
4 uova
1 bustina di vanillina
100 g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
180 g di yogurt alla vaniglia

Ingredienti per farcire:
150 g di yogurt alla vaniglia
150 g di confettura di ciliegie

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere nel boccale le uova, lo zucchero, il sale, la vanillina e far amalgamare per 10 minuti a velocità 4 senza misurino. Aggiungere la farina, la fecola di patate, l’olio, lo yogurt, il lievito e far amalgamare per 2 minuti a velocità 4. Versare il composto in uno stampo da 24 cm ben imburrato, livellare bene. Mettere sul composto lo yogurt e la confettura a cucchiaiate. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-50 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di servire spolverizzando con zucchero a velo.

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