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Torta all’acqua alle nocciole

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la torta all’acqua alle nocciole

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa 

Ingredienti:
130 g di nocciole tostate
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
250 g di farina di tipo “00”
250 g di acqua
150 g di zucchero a velo
40 g di olio di semi di arachidi
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le nocciole e far tritare per 20 secondi a velocità 8, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina, il sale e far amalgamare per minuto a velocità 4. Aggiungere l’acqua, l’olio e far amalgamare per 3 minuti a velocità 4. Versare il composto in uno stampo con apertura cerniera del diametro di 24 cm rivestito sul fondo con carta da forno ed imburrato sui lati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 40 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo. Servire decorando con crema alla nocciola e granella di nocciole.

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