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Quadrotti con confettura di ciliegie

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i quadrotti con confettura di ciliegie

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
250 g di zucchero semolato
250 g di burro
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
4 uova
200 g di confettura di ciliegie
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di vanillina bimby

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, il burro e far amalgamare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le uova, la vanillina, la farina, il sale, il lievito e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5.

Trasferire il composto in una teglia 28 x 28 cm rivestita con carta da forno e livellare bene. Scaldare la confettura di ciliegi e metterla a filo sopra il composto.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 25-30 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di rimuoverla dallo stampo. Una volta fredda, tagliare a quadrotti e servire

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