Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la ciambella panna e cioccolato
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
200g di farina di tipo “00”
70g di cacao amaro
230g di zucchero semolato
3 uova
250g di panna fresca per dolci
50g di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Ingredienti per la glassa:
200g di cioccolato fondente fuso
30g di burro fuso
Preparazione:
Mettere nel boccale la farina, il cacao, lo zucchero, le uova, il sale, la vanillina, l’olio, la panna ed azionare il bimby per 4 minuti a velocità 5. Aggiungere il lievito ed azionare il bimbi per 1 minuto a velocità 5. Al termine, trasferire il composto in uno stampo da 24 cm ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 45-50 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino.
Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Nel frattempo preparare la glassa mescolando il cioccolato fondente fuso con il burro.
Versare la glassa sulla ciambella, lasciare solidificare e servire.
Lascia un commento