Video ricette bimby

Ciambella golosa con glassa al caffè

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la ciambella golosa con glassa al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
5 uova
250g di burro morbido
250g di zucchero semolato
60g di latte tiepido
3 cucchiaini di caffè solubile
2 cucchiaini di cacao amaro
40g di caffè espresso ristretto amaro
1 pizzico di sale
260g di farina di tipo “00”
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina

Ingredienti per la glassa:
30g di caffè espresso ristretto caldo amaro
200g di zucchero semolato


Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il burro, lo zucchero, il sale, la vanillina ed azionare il bimby per 3 minuti a velocità 3. Unire le uova, il latte e far amalgamare per 2 minuti a velocità 3. Aggiungere la farina, il lievito ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 5. Unire il cacao, il caffè solubile, il caffè espresso ed amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Versare il composto in uno stampo a ciambella ben imburrato da 24 cm. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di sformare.

Nel frattempo preparare la glassa. Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il caffè caldo e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Versare la glassa sulla ciambella, decorare con i chicchi di caffè e servire.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyCiambella golosa con glassa al caffè

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *