Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la ciambella al latte condensato
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
400 g di latte condensato
3 uova
60 g di olio di semi di arachidi
80 g di latte
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di un limone
70 g di gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
Mettere nel boccale le uova, l’olio, il latte condensato, il latte ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere la farina, il sale, il lievito, la pasta di limone o la scorza di limone grattugiato, la vanillina ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 5. Unire le gocce di cioccolato ed amalgamare con la spatola.
Trasferire il composto in uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35-40 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo, spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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