Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare la torta salata con verdure e mascarpone
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
1 dose di pasta brisee o pasta al vino
250 g di mascarpone
200 g di zucchine tagliate a pezzetti
10 pomodori piccadilly tagliati in quarti
70 g di grana padano
3 uova
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di noce moscata
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le zucchine e far tritare per 10 secondi a velocità 4, al termine mettere da parte.
Mettere nel boccale il grana e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere le uova e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Unire il mascarpone, il sale, il pepe, la noce moscata far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Aggiungere le zucchine, i pomodorini e far azionare il bimby per 20 secondi con l’antiorario a velocità 2.
Trasferire il composto sulla base di pasta brisee o pasta al vino, chiudere i bordi e cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 40 minuti circa. Lasciare intiepidire prima di servire.
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