Ricetta per bimby
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Ecco come preparare la torta broccoli e salsiccia
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
600 g di broccoli già lessati
260 g di salsiccia senza budello
10 g di olio e.v.o.
160 g di provola tagliata a pezzetti
2 uova
30 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
Preparazione:
Mettere nel boccale la provola ed azionare il bimby per 3 secondi a velocità 6, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale l’olio, la salsiccia ed azionare il bimby per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Nel frattempo sbattere le uova in una ciotolina con il latte, il sale, il pepe. Posizionare la pasta brisée in una teglia da 26 cm di diametro rivestita con carta da forno. Bucherellare la pasta brisée con i rebbi di una forchetta. Mettere i broccoli, la salsiccia, le uova, la provola, chiudere i bordi e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Terminata la cottura lasciare intiepidire prima di servire.
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