Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la quiche pesto ricotta e pomodori
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
1 dose di pasta brisée
300 g di ricotta fresca
10 pomodori piccadilly
130 g di pesto di basilico
2 uova
30 g di grana grattugiato
sale e pepe q.b.
basilico e origano q.b.
scaglie di grana q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la ricotta, le uova, il grana, il sale, il pepe e far amalgamare per 50 secondi a velocità 4. Mettere la pasta brisèe su uno stampo del diametro di 26 cm rivestito con carta da forno, bucherellare con i rebbi di una forchetta il fondo, spalmare il pesto su tutta la superficie. Versare il composto di ricotta sul pesto, sistemare i pomodorini e cospargere con l’origano.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35 minuti. Ultimata la cottura, lasciare intiepidire prima di rimuovere dallo stampo. Decorare con foglie di basilico, scaglie di grana e servire.
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