Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la torta cioccolato al varoma
Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa
Ingredienti:
2 bustine di vanillina
150 g di zucchero semolato
2 uova
200 g di farina di tipo “00”
150 g di olio di semi di girasole
30 g di latte
30 g di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma di rum
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla, lo zucchero, la vanillina e le uova e far amalgamare per 4 minuti a 37 gradi a velocità 4. Togliere la farfalla ed aggiungere la farina, l’olio, il sale, l’aroma di rum, il latte, il lievito ed il cacao e far amalgamare per un minuto a velocità 4. Posizionare il composto su uno stampo in silicone oppure bagnare e strizzare la carta da forno e rivestire il fondo del varoma, versare l’impasto nello stampo, livellarlo bene, chiudere il varoma con il coperchio. Versare nel boccale un litro e mezzo di acqua e portare in ebollizione in 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Posizionare sopra il boccale il varoma e far cuocere per 45 minuti a temperatura varoma velocità 1. Rimuovere la torta dallo stampo e servire.
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