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Torta di rose burro e marmellata

10 Giugno 2018 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la torta di rose burro e marmellata

Tempo di preparazione della ricetta 2 ore circa

Ingredienti:

la scorza di un limone
350 g di farina di tipo “00”
150 g di latte
120 g di zucchero
½ cubetto di lievito di birra
3 tuorli
30 g di olio e.v.o.
un pizzico di sale
100 g di burro morbido
marmellata di ciliegie o di fragole q.b.

staccante per teglie

Preparazione:

Mettere nel boccale la scorza di limone e 2 cucchiai di farina, da prendere dai 350 g, e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il latte, 20 g di zucchero, il lievito, i tuorli, l’olio, la farina ed il sale e far impastare per 1 minuto a velocità spiga. Stendere l’impasto con il mattarello formando un rettangolo. Mettere nel boccale il burro morbido e lo zucchero e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Stendere la crema al burro sull’impasto, spalmare la marmellata ed arrotolare dal lato lungo formando un cilindro. Tagliare delle rondelle da 4 cm e posizionarle su una tortiera del diametro di 28 cm, rivestita con carta da forno e imburrata ai lati o unta con lo staccante per teglie. Far lievitare per circa un’ora coperta con la pellicola trasparente. Trascorsa un ora, rimuovere la pellicola e far cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30/40 minuti circa. Lasciare raffreddare del tutto prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo.

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Ciambella abbraccio bimby per TM5 e TM31

7 Giugno 2018 Video Ricette Bimby Merende per bambini, Prodotti da forno, Torte

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Tempo di preparazione 40 minuti circa

Ingredienti:

200 g di farina per dolci Molino Rossetto
50 g di amido di mais
250 g di zucchero semolato
la scorza di un limone
3 uova
2 bustine di vanillina o 1 bustina di aroma naturale di vaniglia Molino Rossetto
130 g di acqua fredda
130 g di olio di semi di arachidi
1 bustina di lievito per dolci
30 g di cacao amaro

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale. Unire le uova e far montare per 4 minuti a velocità 5. Aggiungere l’acqua fredda, la farina per dolci, l’amido di mais, l’olio di semi di arachidi e la vanillina o l’aroma naturale di vaniglia e far amalgamare per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere il lievito per dolci e far amalgamare per 30 secondi a velocità 5. Prelevare dal boccale metà dell’impasto (circa 400g) e metterlo in una ciotola. Mettere nell’impasto rimasto nel boccale il cacao amaro e far amalgamare per 20 secondi a velocità 5. Imburrare uno stampo a ciambella del diametro di 24 cm e versare contemporaneamente i due impasti. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa. Lasciare raffreddare del tutto prima di rimuovere dallo stampo. A piacere decorare con zucchero a velo e servire.

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Torta all’ananas rovesciata per bimby TM6 TM5 TM31

25 Maggio 2018 Video Ricette Bimby Torte

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Tempo di preparazione 50 minuti circa

Ingredienti:

400 g di ananas sciroppato sgocciolato
200 g di farina di tipo “00”
150 g di zucchero semolato
zucchero di canna q.b.
la scorza di un limone
80 g di burro morbido a pezzi
4 uova
50 g di succo di ananas
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Preparazione:

Rivestire con carta da forno una tortiera da 24 cm con chiusura a cerniera ed imburrare i laterali. Mettere sulla carta da forno lo zucchero di canna e posizionare le fettine di ananas ben sgocciolate, versare sopra le fette di ananas due cucchiai di succo d’ananas.

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Unire il burro e far impastare impastare per 20 secondi a velocità 8 . Aggiungere le uova, il succo d’ananas, il sale, la farina, la vanillina e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Tagliare a pezzetti le fette di ananas rimaste ed aggiungerle nel boccale. Unire il lievito e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Versare il composto nello stampo direttamente sulle fette d’ananas. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30/35 minuti. Far raffreddare prima di sformare, spolverizzate con zucchero a velo e servire.

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Torta nua al cioccolato

6 Maggio 2018 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta nua al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:

Ingredienti per la torta:

50 g di cacao amaro
300 g di farina
150 g di latte
80 g di olio di semi di arachidi
200 g di zucchero
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina

Ingredienti per la crema:
400 g di latte
100 g di zucchero
1 uovo
50 g di farina
1 fiala di aroma di vaniglia

Preparazione:

Iniziamo per prima a preparare la crema.

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere la fiala di vaniglia, il latte, la farina e l’uovo e far cuocere per 8 minuti a 90° a velocità 4, al termine trasferire in una ciotola e lasciare intiepidire.

Passiamo a preparare la torta.

Dopo aver lavato e asciugato il boccale, mettere lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire il latte, l’olio, la farina, il cacao, il lievito, le uova, la vanillina e far impastare per 1 minuto a velocità 6. Trasferire il composto in uno stampo a cerniera da 26 cm di diametro rivestito con carta da forno sul fondo e imburrato ai lati. Prendere la crema messa da parte e distribuirla a cucchiaiate sull’impasto. Far cuocere in forno preriscaldato statico a 160° per 45 minuti circa. Lasciar intiepidire e sformare.

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Torta magica alla nutella

1 Maggio 2018 Video Ricette Bimby ricette con Nutella, Torte

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta magica alla nutella

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
400 g di nutella
4 uova

Per la decorazione:

100 g di nutella

granella di nocciole q.b.

zucchero a velo q.b.

staccante per teglie

Preparazione:

Sciogliere 400 g di nutella a bagnomaria.

Posizionare la farfalla all’interno del boccale e mettere le uova. Far montare per 10 minuti a velocità 4. Al termine aggiungere, dal foro del coperchio, la nutella sciolta a bagnomaria e far amalgamare per 2 minuti a velocità 3. Trasferire il composto in una tortiera da 22/24 cm di diametro con apertura a cerniera, rivestita con carta da forno sul fondo e unta sui lati con lo staccante per teglie. Far cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 30 minuti circa.

Guarnire con la restante nutella sciolta sempre a bagnomaria, la granella di nocciole e lo zucchero a velo.

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Torta di nocciole bimby per TM5 e TM31

30 Aprile 2018 Video Ricette Bimby Torte

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Tempo di preparazione 1 ora e 15 minuti circa

Ingredienti:

170 g di burro morbido a pezzi
170 g di farina tipo “00”
160 g di nocciole tostate
150 g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
la scorza di 1 limone
3 uova
3 tuorli
80 g di rum (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Imburrare una tortiera a cerniera da 24 cm e preriscaldare il forno a 180° in modalità statica.

Mettere nel boccale le nocciole e far tritare per 10 secondi a velocità 5, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone e polverizzare per 15 secondi a velocità 10, riunire sul fondo con la spatola. Posizionare la farfalla, aggiungere il burro, le uova ed i tuorli e far amalgamare per 4 minuti a velocità 3. Unire il rum e far amalgamare per 1 minuto a velocità 3. Aggiungere le nocciole tritare e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Trasferire il composto nella tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 180° statico per 40/50 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo. Sformare e spolverizzate con lo zucchero a velo.