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Torta salata con zucchine e menta bimby per TM5 e TM31

Troverete la video ricetta cliccando su questo link 

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Tempo di preparazione 45 minuti circa  

Ingredienti:

400 g di zucchine tagliate a rondelle 
3 uova
200 g di formaggio spalmabile 
2 rametti di menta 
80 g di parmigiano 
sale, pepe e noce moscata q.b. 
1 dose di pasta brisée 

Preparazione:

Posizionare la pasta brisée in uno stampo e bucherellare il fondo con una forchetta. Mettere nel boccale il parmigiano e le foglioline di menta e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Aggiungere le uova, il formaggio spalmabile, il sale, il pepe, la noce moscata e far mescolare per 20 secondi a velocità 5. Aggiungere le zucchine e far mescolare per 10 secondi con l’antiorario a velocità 2. Versare il composto sulla pasta brisée, rigirare i bordi sul composto e far cuocere in forno preriscaldato statico a 200° per circa 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.
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