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Torta con fragole e yogurt greco

Ricetta per bimby 
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta con fragole e yogurt greco

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa

Ingredienti:
200 g di farina di tipo “00”
80 g di amido di mais
150 g di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
250 g di yogurt greco alle fragole
90 g di olio di semi di girasole
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di limone
1 bustina di vanillina
350 g di fragole tagliate a pezzetti

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, successivamente unire le uova ed azionare il bimby per 8 minuti a velocità 4 senza misurino. Al termine azionare il bimby per 2 minuti a velocità 2 e dal foro del coperchio unire prima l’olio e poi lo yogurt. Al termine aggiungere la farina, l’amido, la vanillina, il sale, la pasta di limone, il lievito ed azionare il bimby per 3 minuti a velocità 4. Unire una parte delle fragole ed amalgamare con la spatola. Trasferire il composto in una tortiera da 24 cm ben imburrata. Mettere sopra il resto delle fragole e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 40-45 minuti, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo, spolverizzare con zucchero a velo, decorare con delle fragole e servire.

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Torta di mele fragole e marmellata

Ricetta per bimby 
TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta di mele fragole e marmellata

Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa

Ingredienti:
220 g di farina di tipo “00”
80 g di fecola di patate
3 uova a temperatura ambiente
140g di zucchero
100g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di pasta di limone o la scorza di limone
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
2 mele tagliate a cubetti
200 g di fragole tagliate a pezzetti
200g di confettura di albicocche

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire le uova ed azionare il bimby per 8 minuti a velocità 4 senza misurino. Successivamente azionare il bimby per 1 minuto a velocità 2 e dal foro del coperchio aggiungere l’olio. Al termine aggiungere la farina, la fecola, la pasta di limone, il lievito, il sale, la vanillina ed azionare il bimby per 3 minuti a velocità 4. Aggiungere le mele e le fragole tagliate a pezzetti ed amalgamare bene con una spatola.

Trasferire l’impasto in una tortiera da 26 cm di diametro ben imburrata. Mettere sulla superficie la confettura di albicocche facendo delle strisce orizzontali e verticali e cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 50-60 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Ultimata la cottura, lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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Torta morbidona alle fragole

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta morbidona alle fragole

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
200g di farina “00”
100g di fecola di patate
200g di fragole tagliate a pezzetti
100g di fragole tagliate a fette
250g di mascarpone
180g di zucchero
80g di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
30g di liquore Grand Marnier (facoltativo)
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero a velo q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta posizionando la farfalla sulle lame, mettere le uova, lo zucchero ed azionare il bimby per 10 minuti a velocità 4. Aggiungere l’olio di semi e far amalgamare per 1 minuto a velocità 4. Unire il mascarpone ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 3. Rimuovere la farfalla dalle lame. Aggiungere la farina, la fecola, il lievito, il liquore Grand Marnier che è facoltativo, il sale, la vanillina ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 5. Aggiungere le fragole tagliate a pezzetti ed amalgamare bene con la spatola.

Trasferire il composto in una tortiera da 26 x 18 cm ben imburrata, decorare con le fragole tagliate a fette e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 45-50 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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