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Torta d’avena al cioccolato

6 Novembre 2023 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta d’avena al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
120 g di fiocchi d’avena
2 banane mature
250 g di latte caldissimo
1 pizzico di sale
2 uova
30 g di cacao amaro
8 g di lievito per dolci vanigliato
1 cucchiaino di pasta di limone (facoltativo)
gherigli di noci q.b.
gocce di cioccolato fondente q.b.

Ingredienti per decorare:
100 g di cioccolato fondente
15 g di latte caldo

Preparazione:
Mettere i fiocchi d’avena in una ciotola capiente, unire il latte caldissimo ed amalgamare. Lasciare riposare per 10 minuti. Nel frattempo mettere nel boccale le banane ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 6. Unire le uova, il sale e far amalgamare per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere il cacao amaro, il lievito, la pasta di limone ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere i fiocchi d’avena con il latte ed azionare il bimby per 1 minuto con l’antiorario a velocità 2. Versare il composto in una tortiera da 20 cm di diametro, rivestita con carta da forno e livellare bene.

Mettere su tutta la superficie le gocce di cioccolato fondente ed i gherigli di noci spezzettati. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 35-40 minuti, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo e posizionare in un piatto da portata.

Nel frattempo miscelare il cioccolato fondente fuso con il latte, trasferire in una sac-a-poche e decorare la torta formando una griglia.

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Ciambella panna e cioccolato

8 Dicembre 2021 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la ciambella panna e cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
200g di farina di tipo “00”
70g di cacao amaro
230g di zucchero semolato
3 uova
250g di panna fresca per dolci
50g di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

Ingredienti per la glassa:
200g di cioccolato fondente fuso
30g di burro fuso

Preparazione:
Mettere nel boccale la farina, il cacao, lo zucchero, le uova, il sale, la vanillina, l’olio, la panna ed azionare il bimby per 4 minuti a velocità 5. Aggiungere il lievito ed azionare il bimbi per 1 minuto a velocità 5. Al termine, trasferire il composto in uno stampo da 24 cm ben imburrato. Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 45-50 minuti circa. Verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino.

Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Nel frattempo preparare la glassa mescolando il cioccolato fondente fuso con il burro.

Versare la glassa sulla ciambella, lasciare solidificare e servire.

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Torta favolosa al cioccolato

9 Maggio 2021 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta favolosa al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa

Ingredienti:
120 g di burro morbido
160 g di cioccolato fondente + q.b. per la glassa
200 g di acqua
250 g di farina di tipo “00”
20 g di cacao amaro
200 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
5 g di bicarbonato
1 pizzico di sale
mezza fialetta di aroma di vaniglia
mezza fialetta di aroma di arancia
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 7, successivamente riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’acqua, il burro e far sciogliere per 7 minuti a 50 gradi a velocità 3. Aggiungere la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, lo yogurt, il bicarbonato, l’aroma di vaniglia, l’aroma d’arancia, le uova e far amalgamare per 3 minuti a velocità 5. Versare il composto in una tortiera da 24 cm ben imburrata.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 45-50 minuti circa, verificare la cottura facendo la prova con uno stecchino.

Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo, glassare con il cioccolato fuso e servire.

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Torta al cioccolato

7 Febbraio 2021 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 70 minuti circa

Ingredienti:
250 g di farina di tipo “00”
100 g di amido di mais
80 g di cacao amaro
350 g di zucchero
350 g di latte
120 g di cioccolato fondente
3 uova
150 g di olio di semi di arachidi
250 g di panna fresca per dolci
8 g di lievito per dolci vanigliato
10 g di bicarbonato
1 fialetta di aroma di vaniglia
1 pizzico di sale
20 g di liquore Grand Marnier (facoltativo)

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte. Senza lavare il boccale, mettere il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire il latte e far sciogliere per 5 minuti a 50 gradi a velocità 2, al termine lasciare intiepidire per 5 minuti.

Trascorso il tempo, aggiungere la farina, l’amido, il cacao, le uova, l’olio, lo zucchero, la panna, l’aroma di vaniglia, il sale, il liquore Grand Marnier che è facoltativo, ed azionare il bimby per 4 minuti velocità 5. Aggiungere il lievito, il bicarbonato ed azionare il bimby 1 minuto a velocità 5. Versare il composto in uno stampo da 24-26 cm ben imburrato.

Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 50 minuti circa, successivamente abbassare la temperatura del forno a 170 gradi e far proseguire la cottura per 15 minuti circa, fare la prova stecchino per verificare la cottura. Terminata la cottura, lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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Torta kinder cereali

26 Maggio 2020 Video Ricette Bimby ricette con Nutella, Torte

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la torta kinder cereali

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa più 4 ore di riposo in frigorifero

Ingredienti per la base:
70g di riso soffiato
150g di nutella

Ingredienti per la crema:
250g di panna fresca per dolci
30g di zucchero a velo
100g di cioccolato bianco fuso
2 kinder cereali

Ingredienti per la copertura:
100g di cioccolato al latte
80g di nutella
2 kinder cereali

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo in una ciotola il riso soffiato, la nutella ed amalgamare bene con una spatola. Trasferire il composto in una tortiera con apertura a cerniera del diametro di 20 cm rivestito con carta da forno, compattare bene e riporre in frigo.

Posizionare la farfalla sulle lame, mettere la panna che dovrà essere ben fredda, lo zucchero a velo e far montare senza tempo e senza misurino a velocità 3,5. Successivamente trasferire in una ciotola capiente. Aggiungere alla panna il cioccolato bianco precedentemente fuso ed amalgamare bene. Unire i kinder cereali tagliato a pezzetti ed amalgamare bene. Trasferire la crema sulla base, livellare bene e riporre in frigo per 3 ore.

Trascorso il tempo, prima di riprendere la torta dal frigo, preparare la copertura. Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Unire la nutella ed azionare il bimby per 3 minuti a 50 gradi a velocità 4. Al termine trasferire in una ciotola. Riprendere la torta dal frigo, posizionarla su un piatto da portata, versare il cioccolato fuso, unire i kinder cereali tagliati a pezzetti e riporre in frigo per almeno un’ora prima di servire.

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Torta al cioccolato fondente con crema al mascarpone

17 Ottobre 2019 Video Ricette Bimby Torte

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la torta al cioccolato fondente con crema al mascarpone

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:

Ingredienti per la torta:
100 g di farina di tipo “00”
160 g di cioccolato fondente
100 g di burro
100 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
20 g di cacao amaro in polvere

Ingredienti per la crema al mascarpone:
250 g di mascarpone
60 g di zucchero a velo
100 g di panna montata

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Aggiungere il burro e far sciogliere per 6 minuti a 50 gradi a velocità 2. Unire lo zucchero, le uova, la farina, il cacao, il sale e far amalgamare per 50 secondi a velocità 5. Versare il composto in una teglia rettangolare di 20 x 24 cm rivestita con carta da forno. Livellare bene e cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per 30-35 minuti circa. Lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo.

Nel frattempo preparare la crema.
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere il mascarpone e lo zucchero a velo e far amalgamare per 30 secondi a velocità 2. Unire la panna montata e far amalgamare per 30 secondi a velocità 2. Mettere la crema sulla superficie della torta, tagliare in quadrotti, spolverizzare con cacao amaro e servire.

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